Чтобы избавиться от лишних килограммов можно попотеть в спортзале, а можно махнуть рукой и сказать, что хорошего человека должно быть много, а до лавров еще далеко. А можно поступить и более рационально. Благо для того и существуют современные диеты, эффективные для похудения в домашних условиях. Именно такие и собраны в нашем топ-10.
Все эффективные диеты для похудения до 10 кг в этом списке разработаны или одобрены профессиональными диетологами. Мы расскажем не только об их основных принципах, но и о краткосрочных и долгосрочных последствиях для вашего здоровья.
Разработана французским диетологом Пьером Дюканом и состоит из четырех шагов.
Как и в случае с большинством популярных диет для похудения, люди на диете Дюкана теряют вес очень быстро. Особенно во время первой фазы, поскольку ограничивают тело в углеводах.
Многим быстро становится скучно ограничивать себя в выборе продуктов. Диета Дюкана — строгая, а животные белки создают высокую нагрузку на почки. Даже здоровым людям не рекомендуется придерживаться ее длительное время. А людям с проблемами почек и вовсе лучше выбрать более щадящую диету.
Диета Дюкана имеет очень много правил и длинный список запрещенных и разрешенных продуктов. При переходе от фазы к фазе легко забыть, какие продукты вы не можете есть. Многим будет тяжело отказаться от соли и сахара.
Идея этой диеты заключается в том, что, поедая продукты, которые ели наши пещерные предки, мы не только снизим вес, но и улучшим здоровье. Иногда это называется рационом каменного века. В него входят: рыба, мясо и птица, орехи, фрукты, корневища и овощи. Хотя никто не уверен, что наши предки в эпоху палеолита ели дикие зерна или бобовые.
Автор диеты — американский гастроэнтеролог Уолтер Вогтлин — считает, что наша пищеварительная система не изменилась за многие тысячи лет. Поэтому, питаясь тем, чего не было в рационе первобытных людей — обработанными продуктами, молочными продуктами, картофелем и т.д. мы набираем вес и страдаем от болезней, связанных с ожирением.
Многие люди с энтузиазмом относятся к «пещерному стилю», особенно после потери первых килограммов. Однако для неподготовленного организма резкий переход на сырые овощи может привести к расстройству пищеварения. Чтобы избежать этого, первые 2-3 недели лучше употреблять овощи, приготовленные на пару. Они усваиваются легче.
К сожалению, большинству людей очень трудно обойтись без привычных продуктов, таких как соль, хлеб, сахар, кофе и алкоголь. Люди часто скучают или устают от сложности этого плана и пытаются «схитрить», например, выпивая маленькую чашку кофе по утрам.
Обычно блюда палеодиеты можно планировать заранее, так как их готовят дома с нуля. Однако некоторые люди находят это очень неудобным.
Пожалуй, самая простая диета для похудения. Она предполагает прерывистый пост или периоды ограничения в еде, чтобы помочь вам естественным образом сократить количество калорий и похудеть.
Идея состоит в том, что 2 дня подряд в неделю, вы просто ограничиваете свои калории до 500 калорий (для женщин) или 600 калорий (для мужчин).
Очень эффективная диета, но только в том случае, если не переедать после того, как закончится период голодания.
Большинство людей считают, что соблюдать такую диету трудно в долгосрочной перспективе.
Трудная диета для тех, кто не любит скрупулезно высчитывать количество калорий в пище.
Эта очень популярная диета, разработанная шведским диетологом Анной Юханссон. Она основана на чередовании белков и углеводов.
Вам потребуются 6 цветных пищевых контейнеров, которые нужно заполнять каждый день продуктом одного вида. Исключения — жареные продукты, соль и сахар. Их нужно сократить до минимума.
7 день — разгрузочный, ешьте те же продукты, что в 1-6 дни, комбинируя их, или же устройте организму разгрузку. Нельзя менять дни местами. Жидкости нужно выпивать до 2 литров в день.
Люди, которые ненавидят подсчет калорий, взвешивание пищи или подсчет углеводов, находят эту диету лучшей для быстрого похудения.
Этот план очень эффективен, когда дело доходит до быстрой потери веса.
Хотя диету можно повторить при необходимости, многие люди устают от необходимости есть лишь один вид продукта.
Достаточно простая диета.
В день разрешается съедать до 150 граммов углеводов и при этом налегать на белковую и овощную пищу.
Эта диета появляется во всех списках самых эффективных диет для похудения, потому что работает для большинства людей.
Вес пойдет вниз, так как организм теряет воду в первые несколько дней и даже недель.
Эту диету можно продолжать бесконечно.
Не требует специальных продуктов или оборудования. Подсчет углеводов становится второй натурой в течение нескольких недель.
Этот план питания становится все более популярным с каждым днем. По сути, это очень низкоуглеводная диета, но ее основное внимание уделяется повышенному содержанию жиров, а не белка.
Суть кетогенной диеты заключается в том, чтобы в организме появилось повышенное содержание кетоновых тел, которые будут использоваться в качестве топлива. Для этого нужно жестко ограничить углеводы до 20-30 граммов в день.
Этот план чрезвычайно эффективен, так как потребление 20 граммов углеводов приводит к быстрой потере веса.
Как и при любой ограничительной диете, людям становится скучно или они чувствуют, что им не хватает любимых блюд. Никаких реальных ограничений калорий при кетодиете нет, поэтому, несмотря на сложность, некоторые люди едят больше, чем должны. А это не способствует потере веса.
Однако данный вид диеты получил высокие оценки от экспертов в области здравоохранения, поскольку он имеет многочисленные преимущества для здоровья, такие как снижение артериального давления, и снижение уровня сахара в крови.
Довольно легко, так как не требует покупки специальных БАДов или особых продуктов.
Умеренное потребление белков и жиров, а также ограничение углеводов до 40 граммов или меньше в сутки — вот основные составляющие данной диеты. На этой диете Ким Кардашян потеряла 30 килограммов после рождения ребенка. Список продуктов питания практически неограничен.
Большинство людей начинают терять вес с первого дня. Тело теряет воду, а затем начинает сжигать жир для пополнения запасов энергии.
Когда вы становитесь ближе к желаемому весу, можете потихоньку увеличивать количество потребляемых углеводов. Однако многие люди теряют интерес к диете до этого этапа.
Большинство людей следуют плану диеты Аткинса без проблем.
Три основных правила этой диеты:
За две недели на такой диете можно похудеть на 10-14 килограммов.
Поскольку не требуется серьезных ограничений в питании, для многих людей подобная диета входит в привычку. Хотя воду, возможно, придется брать с собой в дорогу.
Одна из самых простых из существующих диет. Не нужно подсчитывать калории.
Идея этого диетического плана принадлежит кардиологу Артуру Агатстону и диетологу Мари Алмон. Он был первоначально разработан для пациентов с сердечной недостаточностью в США.
Нет никакого подсчета калорий и никаких ограничений на порции. Суть диеты заключается в замене «плохих жиров» (насыщенных и транс-жиров) на «хорошие» (ненасыщенные жиры и полиненасыщенные жирные кислоты). Также исключаются источники углеводов, которые приводят к резкому повышению уровня глюкозы в крови. К таким источникам относятся зерна и сильно рафинированный сахар.
В частности, можно употреблять в пищу нежирную рыбу, нежирное мясо, орехи, умеренное количество красного вина и пиво, но только в Октоберфест (Агатстон был родом из Гамбурга и очень любил этот праздник).
Весьма действенная диетическая стратегия, позволяющая за пару недель избавиться от 7-10 лишних килограммов.
Подобная диета благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, что роднит ее с первым номером нашего списка. В каком-то смысле она продолжается всю жизнь, так как приводит к пересмотру привычек питания.
Первый двухнедельный этап диеты — довольно сложный, так как он состоит из жесткого ограничения всех видов сахаров. А к ним относятся и фрукты.
На втором этапе уже легче, так как фрукты допустимы.
Если вы смотрите телевизионные ток-шоу, посвященные диетам, то наверняка слышали, что многие врачи говорят о совершенстве средиземноморской диеты. Этот план питания основан на рационе тех, кто живет в Греции, Италии и Испании. Он состоит из большого количества овощей, маслин, оливкового масла, рыбы, сухого красного вина (бокал при приеме пищи) и цельного зерна.
Оливковое масло заменяет обычные жиры (например, сливочное масло) почти в каждом блюде, а овощи — основной залог успеха. Куриные яйца и животное мясо допустимы, но в очень малых количествах.
Средиземноморская диета отлично работает, когда люди контролируют количество и объем порций. Это самая действенная диета для похудения на 10 кг и более. Не за два дня, и даже не за две недели, зато без вреда, и на длительный срок.
Многочисленные исследования показали, что люди теряют вес и удерживают его, следуя этому плану диеты, особенно если соблюдают его в течение многих лет. Испанские исследователи из Университета Ровира и Виргили сообщили, что использование средиземноморской диеты, в сочетании с физической активностью за год снижает вес минимум на 5% от исходной массы тела. Также улучшается усвоение глюкозы и положительная динамика сохраняется со временем.
Эта диета может быть трудной для многих людей, так как нет никаких указаний относительно того, сколько калорий можно потреблять для того или иного веса. Это нужно будет выяснить самостоятельно эмпирическим путем.
Прежде чем использовать любую из вышеописанных диет необходимо посоветоваться с лечащим врачом. Ограничения в питании могут быть опасны для людей с заболеваниями печени, почек, гастритом и другими недугами.
Это та, которая за короткий промежуток времени лишает большого количества килограммов, но без вреда для здоровья. Не верите, что такое бывает? Зря! Проанализировав всю имеющуюся информацию и прочитав невероятное количество отзывов, специалисты сделали вывод, что самой лучшей диетой можно смело назвать английскую.
После долгих и тщательных экспериментов и исследований британскими специалистами была выявлена самая лучшая диета в мире, учитывающая все ошибки и недочеты других способов похудения. Следует особо отметить, что поначалу у диетологов возникали сомнения по поводу эффективности данного метода, но теория довольно быстро подтвердилась на практике, и стала одной из популярнейшей в мире. Кстати, достаточно большое количество врачей рекомендует использовать именно этот рацион питания для восстановления организма после перенесенных заболеваний. Что касается коррекции фигуры, то самая лучшая диета способствует быстрому снижению веса баз малейшего вреда здоровью.
Чтобы понять, чем заслужила такую популярность представленная диета, следует рассмотреть все ее основные принципы. К ним относятся:
1. Чередование потребляемых продуктов (клетчатка - белки). При этом дни должны меняться по принципу 2 через 2.
3. Употреблять еду 4 раз в день, но малыми порциями.
4. Не использовать сахар. Лучше всего заменить его медом.
5. Садиться за стол следует только в строго отведенное время, и при этом не устраивать никаких перекусов.
Помимо всего прочего, самая лучшая диета основана на следующих правилах:
Как было сказано выше, самая лучшая диета в мире требует строгого соблюдения режима питания. Ведь именно так вы сможете сбросить лишний вес, не навредив собственному здоровью. Таким образом, каждый день следует принимать пищу в одно и то же время, а именно:
Учитывая указанные часы, специалисты, которыми была выявлена самая лучшая и быстрая диета, составили подробное меню. Его вы можете увидеть чуть ниже.
Выше мы говорили о том, что английская диета основана на принципе раздельного питания. Таким образом, два дня вы должны употреблять преимущественно белковую пищу, два дня - углеводную и т. д. Но далеко не каждый знает, какие именно продукты относятся к той или иной категории. В связи с этим мы представим вашему вниманию пошаговое меню самой лучшей и эффективной диеты.
Начинать диету следует с в это время должен быть основан только на кефире или молоке. Однако на завтрак и полдник разрешается не только выпить стакан молочного напитка, но и съесть небольшой кусочек Что касается обеда и ужина, то здесь лучше обойтись исключительно молоком или кефиром.
Эти дни являются белковыми. Представим их подробное меню:
Эти 48 часов являются овощными и фруктовыми. Рассмотрим их подробное меню:
Далее вам следует вернуться к первому разгрузочному дню и повторить весь цикл снова. Если же вам тяжело ограничиваться только молоком и кефиром, то можно сразу же приступить к белковому или овощному рациону. Результат от этого практически не изменится.
Пожалуй, вопрос о том, какая самая лучшая диета, можно считать закрытым. Такой способ питания позволяет сбросить целых 8 килограммов лишнего веса меньше, чем за месяц. Стоит особо отметить, что представленное меню является лишь примерным. В связи с этим его можно видоизменять по собственному усмотрению. Например, вместо овощей и фруктов разрешается использовать такие каши на воде, как гречка, овсянка или пшенка. Так вы разнообразите свой рацион, и вам будет гораздо легче соблюдать диету.
Как известно, рассмотренным способом похудения пользуется огромное количество современных женщин. И, стоит заметить, они вполне довольны, ведь у них получается довольно быстро избавиться от лишнего жира на животе, бедрах и боках. Но чтобы закрепить результат после этой диеты, следует обязательно изменить свой привычный рацион питания и в дальнейшем. Кроме того, требуется чаще заниматься спортом или просто вести активный образ жизни.
Приветствуем всех, кого интересует здоровый образ жизни! Если есть необходимость избавиться от лишних килограммов, следует подобрать эффективную . Какая самая лучшая диета в мире для женщин и мужчин? Именно так звучит самый популярный запрос в поисковых системах интернета.
Команда «Я и Фитнес» решила подробно изучить данную тему, и рассказать своим читателям о том, какая же программа питания является самой эффективной для похудения по мнению ученых.
На самом деле идеальная диета не названа специалистами. Существует много эффективных схем, но их результативность зависит от индивидуальных факторов – возраста, пола, образа жизни, наличия вредных привычек и т. д. Универсальными вариантами признаны японская, белковая, кефирная, рисовая и .
Важно понимать, что похудение должно быть не только стремительным, но и безопасным для здоровья. Иначе стресс повлечет обострение разных болезней и ухудшение самочувствия. Также после окончания курса надо правильно отказаться от жестких ограничений. Только так можно не навредить организму и закрепить полученный результат.
Основной принцип всех диет – это подсчет калорий, а также отказ от сладостей, жирной пищи, жаренного, копченостей, мучного и алкоголя. Подбирать программу для быстрого похудения лучше всего вместе с опытным диетологом. Специалист на основе имеющихся сведений и результатов обследования поможет определить, какая диета лучше конкретно для вас.
С ее помощью можно похудеть на 10 кг за две недели. Практиковать ее можно не чаще, чем дважды в год. Программа отличается строгостью и минимальной калорийностью. Кушать можно 3 раза в день, но основных приемов пищи два – обед и ужин. На завтрак разрешен только зеленый чай или чашечка кофе.
Важно отказаться от соли. Следует использовать только разрешенные продукты. Акцент делается на белковую пищу – морепродукты, рыбу, нежирные сорта мяса и птицы, молочную продукцию. Ежедневно надо потреблять много воды. Меню при таком режиме питания выглядит следующим образом:
Это очень строгая диета. Меню рассчитано на 3 дня, максимум на неделю. Плюсом программы является то, что в процессе похудения человек не испытывает чувства голода. Также рис выводит лишнюю жидкость из организма, предотвращает скачки уровня сахара в крови, мягко воздействует на органы ЖКТ.
Для похудения и уменьшения объемов тела не используется белый рис. Более полезным и диетическим признан его бурый «родственник». Грубая оболочка помогает очистить кишечник, вывести шлаки и токсины. К тому же, такой сорт имеет низкий гликемический индекс, что важно для похудения. Рис нужно не варить, а заливать холодной кипяченной водой и настаивать 10 часов. Потреблять готовый продукт следует в течение дня небольшими порциями. Недельное меню выглядит так:
Кремлевскую диету также называют белковой, голливудской, системой питания по Аткинсу. Основой рациона является протеиновая пища и практически полное исключение углеводов. Организм, недополучая источник энергии и сил, начнет использовать собственные запасы, т. е. жировые отложения.
Кремлевская диета состоит из 4 этапов. Программа рассчитана на плавное и здоровое похудение. Общая длительность курса составляет 5-7 месяцев. Отзывы похудевших свидетельствуют о том, что за полгода можно похудеть на 10-20 кг. А самое главное, вес не возвращается обратно на протяжении следующих месяцев. При составлении меню на кремлевской диете ориентируйтесь на данные таблицы:
Это может быть монодиета, при которой в рационе будет только кисломолочный напиток. Но такая программа очень жесткая и физически трудная, придерживаться ее можно не больше 1-3 дней.
Более популярными являются диеты, в которых кефир сочетается с одним из представленных продуктов:
В день разрешено выпивать 1-2 литра кефира. При этом напиток должен иметь минимальный процент жирности. Помимо кефира всегда можно пить зеленый чай. Не забывайте о водном режиме. Предлагаем вам примерное меню на неделю:
Именно гречиха является лидером по содержанию белка среди продуктов растительного происхождения. Такая программа может быть рассчитана на 7 или 14 дней. Она отличается эффективностью (за 10 дней минус 5-7 кг), а также отсутствием противопоказаний.
Для приготовления каши гречку надо запаривать кипятком и настаивать в течение ночи. Важно свести к минимуму потребление соли. Сочетать гречку можно с обезжиренным кефиром, постными сортами рыбы и мяса, овощами. При составлении недельного рациона, ориентируйтесь на представленный вариант меню:
Именно эти программы ученые выбрали в качестве самых лучших и эффективных. На самом деле добиться похудения можно без жестких ограничений. Для снижения веса достаточно придерживаться основных принципов – кушать дробно, отказаться от вредных продуктов, потреблять ежедневно 1200-1500 ккал, много пить, заниматься спортом, избегать стрессов и переедания.
Изучите разные варианты диет, и подберите удобную именно для себя. Мы желаем вам успехов и вдохновения на пути к достижению заветных параметров фигуры. Если наша статья принесла вам пользу, уделите минуту времени и поделитесь ею с друзьями через соц. сети. Наша команда будет искренне вам благодарна.
Лишний вес – актуальная проблема для множества женщин и мужчин. Решить ее помогают лучшие диеты для похудения, самые популярные и эффективные. Систем питания для уменьшения веса множество, поэтому каждому человеку удастся выбрать какой-либо вариант для себя, с учетом личных особенностей. Знакомьтесь с самыми известными методиками похудения, которые проверены временем и имеют больше всего положительных отзывов.
В настоящее время существует множество систем питания для похудения и перечень их постоянно пополняется. Все они направлены на снижение веса, но различаются рационом, длительностью, предполагаемым результатом. Самые эффективные диеты для похудения можно разделить на несколько категорий:
В каждой категории есть множество систем питания, однако не все они одинаково действенны. Чтобы вы понимали, какого эффекта ждать от той или иной из них, ознакомьтесь с топом, составленным с учетом многочисленных отзывов худеющих:
Группа диет |
Названия |
Ожидаемый результат похудения (кг) |
Белковые |
7 за период Атаки, по 1 в неделю на Чередовании |
|
Недельная |
||
На 14 дней |
||
Низкокалорийные |
Английская |
7-10 за 21 день |
Двухнедельная бессолевая |
||
Светофор |
по 2 в 7 дней |
|
Шведская «6 лепестков» |
5-6 за 6 дней |
|
Японская |
от 6 за 2 недели |
|
Низкоуглеводные |
Кетоновая |
0,7-1 в 7 дней |
100 г в сутки |
||
1 за 7 дней |
||
до 10 за 14 суток |
||
Маложирные |
4 за 10 дней |
|
Фруктово-овощная |
4 за неделю |
|
Китайская |
18-25 за 3 месяца |
|
5 за неделю |
||
По группе крови |
3-5 за 2 месяца |
|
Интервальные |
||
Очищающие |
Кефирно-яблочная |
700-800 г в сутки |
2-3 за неделю |
||
3 за 7 дней |
||
Морковно-имбирная |
До 5 за неделю |
|
На супе со спаржей и шпинатом |
||
Тыквенная |
||
На супе из брокколи с рукколой |
||
Питьевые |
||
Недельная |
||
20 и больше |
||
Экспресс |
Трехдневная |
|
Пятидневная |
||
Кефирная |
5 за неделю |
|
Гречневая |
1 за сутки |
|
Яблочная |
||
Капустная |
по 1 за день |
|
0,5 за сутки |
Любая система питания для уменьшения массы тела подразумевает изменение рациона и образа жизни на тот или иной период времени. Задача каждого человека, стремящегося похудеть – выбрать такую, которая принесет ему ожидаемый результат и не навредит организму. К этому нужно подходить очень ответственно, изучить правила, перечень противопоказаний. Лучшая диета не должна доставлять даже малейшего дискомфорта.
В эту категорию попадают лучшие методы, рацион которых максимально сбалансирован. Меню должно быть составлено из таких продуктов, которые способствуют улучшению работы желудочно-кишечного тракта, препятствуют выведению из организма полезных веществ. Как правило, в рацион входят рецепты с овощами и фруктами, богатыми клетчаткой. Перечень полезных и безопасных для организма диет :
Методики из этого списка, как правило, выбирают те люди, которым нужен реальный результат. Они хорошо известны, проверены временем и множеством похудевших. Перечень самых популярных систем питания для снижения веса:
Перечень систем питания пополняется практически каждый день, какие-то из них забываются, новые попадают на пик популярности. Несколько видов таких методик похудения:
Стоит отметить, что сейчас все большее количество диет разрабатывается так, чтобы оказывать щадящее воздействие на организм. Если раньше большей популярностью пользовались экспресс-варианты, то в нынешнее время преимущество отдается тем системам питания, которые нацелены на долгосрочный, но устойчивый результат. Вот несколько примеров:
Звезды кино, телевидения и эстрады тоже используют разные действенные диеты (порой даже очень необычные и интересные), чтобы поддерживать себя в идеальной форме. Если вы хотите последовать примеру своих кумиров, попробуйте такие методики похудения:
В силу некоторых особенностей организма, гормональных сбоев, представительницам прекрасного пола труднее контролировать свой вес. Диетологи выделяют ряд методик питания, которые будут очень эффективны для женщин:
Вариант двухнедельного меню японской методики по дням:
Системы питания для снижения веса в кратчайшие сроки пользуются огромной популярностью, ведь часто возникают такие ситуации, когда нужен молниеносный результат. Стоит учитывать, что такие схемы питания и голодания имеют ряд побочных эффектов: они причиняют организму сильнейший стресс и могут вызвать проблемы со здоровьем. Кроме того, результат неустойчивый, а вес после них быстро возвращается. Если вас не пугают эти опасные последствия, изучите несколько примеров.
Придерживаясь следующей методики три дня, у вас получится избавиться от 1,5-3 килограммов. Суточный рацион:
Следующая система питания обеспечит вам потерю до 5 кг веса всего за три дня. Суточный рацион:
Лучшим примером тут будет палео-диета. Ее принцип – максимально приблизить рацион к такому, который был у первобытных людей. Соблюдать ее разрешается 7 суток, это не причинит организму вреда. Описание варианта однодневного меню:
Каждый человек, который хотя бы раз в жизни пытался избавиться от лишнего веса, согласится с тем, что проще предотвратить эту проблему, чем ее решать. Лучший способ сделать это – придерживаться правильного сбалансированного питания, выработать правильные пищевые привычки, оказаться от вредных продуктов и контролировать объем порций. В чем польза такого подхода:
У вас могут возникнуть следующие мысли или вопросы, постараюсь сразу их прокомментировать.
- А как же мясо и молочные продукты? Разве может человек без них прожить?
Это, наверное, будет самым распространенным вопросом, вызывающим наибольшее количество споров. И опять же, хотя у меня есть свое мнение по этому поводу, вас я призываю отнестись к этой системе питания как к диете на определенное время. Я не призываю вас отказаться от потребления животных белков по тем или иным причинам насовсем, положим это необходимым для того, чтобы предложенный способ похудения сработал максимально быстро и эффективно. Если вы боитесь, что отказ от мяса и прочих продуктов животного происхождения принесет вред вашему организму, могу вас заверить, что за такое непродолжительное время как 2 месяца ничего страшного не произойдет. А пройдя через этот опыт самостоятельно, вы уже смело сможете сами сказать, нужно ли вам мясо в вашей повседневной жизни или нет. Поймите, САМИ, а не основываясь на мнении врачей, родственников или телеведущих. Я еще не слышала ни об одном случае, когда человек перестал есть мясо и непосредственно от этого умер, в то время как в мире живут и здравствуют миллионы, не побоюсь даже сказать, миллиарды, целые нации, не потребляющие в пищу мясо.
- Здесь говорится только про сырую еду. Что, ничего не надо готовить?
Готовить в общепринятом смысле этого слова, действительно, ничего не надо. Нужно только периодически заливать водой гречку и пшеницу, да резать в миску салаты. Никаких кастрюль, сковородок, пароварок, микроволновок вам не потребуется. Дело в том, что раз мы выбрали питаться только растительной пищей, то гораздо лучше будет есть ее в исходном варианте, полной витаминов и минералов, освежающе вкусной, а не выпаривать из нее все соки. Мы больше не используем продукты, которые необходимо перед употреблением подвергнуть тепловой обработке (яйца из-за сальмонеллеза, мясо и рыбу из-за яиц глист). Более того, поскольку одно из важных правил нашей диеты гласит – «не смешивайте еду», теряется весь смысл кулинарии. Вы, конечно, можете сказать: «а что, я люблю поесть вареной картошки/риса/свеклы, не очень-то мне понравится жевать их сырыми!». Что ж, понимаю вас! Но вы обязательно сможете вернуться к ним, как только попробуете предложенный мой образ жизни и в том случае, если он вам подойдет, и в том, если вы решите, что он вам не подходит, и будете использовать его только если снова захотите похудеть. А пока – все по списку!
- Почему гречка? Можно ли добавлять другие крупы?
Гречку мы выбрали потому, что это, на наш взгляд, единственная цельная крупа, которую можно есть, не подвергая длительной термической обработке. Более того, у нее приятный вкус и отличные питательные свойства. Если вам на ум пришло еще что-то, пробуйте! Если вы решили взяться за, скажем, овсянку, выбирайте самые грубые хлопья, не сильно переработанные механически, заливайте их кипятком буквально на 2 минуты. Хотя я даже не знаю, сколько вам придется их съесть, чтобы хорошенько подкрепиться!
- Нужно ли дополнительно принимать какие-либо витамины или биодобавки?
Совершенно не нужно. Если вы будете питаться согласно предложенному списку, витаминов вы будете получать гораздо больше, чем потребляете сейчас. У вас будет все, что необходимо человеку для полноценной и энергичной жизни, включая беременность, кормление грудью и тяжелую физическую работу. Не забывайте про свежую зелень и кунжут!
-А можно ли все это превращать во фруктовые, овощные и зеленые соки или коктейли в блендере?
Давайте не будем? Очень важно, чтобы вы жевали пищу, долго, вдумчиво, тщательно и самостоятельно! При этом, стараясь не смешивать различные продукты. Так вы отлично утолите жажду и голод, а соки и коктейли только подогреют аппетит.
- Питание свежими овощами и фруктами – это дорого
Дорого и дешево – понятия очень относительные. Думаю, немногие из читающих закупают по осени несколько мешков лука и картошки и весь год питаются только этим. Если такие есть, для них предложенная диета будет дороговатой. Для всех остальных, покупающих в магазинах хлеб, молоко, творог, сыр, яйца, курицу, мясо, сосиски, колбасу, печенье к чаю, кетчуп, соленые огурчики, полуфабрикатные блинчики и салаты – в несколько раз дешевле. Вы даже себе не можете представить, насколько дороги продукты промышленного производства. Но все познается в сравнении. Конечно, не стоит покупать несезонные фрукты в самом дорогом супермаркете в центре города. Лучше раз в неделю съездить на оптовый рынок и закупить ящиками основные сезонные продукты, по мелочи на том же рынке или в бюджетном супермаркете докупить то, что вы едите в меньших количествах. Вот и вся арифметика. Проверьте сами!
- Мы не в деревне живем, откуда взять все эти продукты?
Уж поверьте, жили мы в деревне. К сожалению, в российских деревнях теперь сельскохозяйственную продукцию днем с огнем не сыщешь. Собственное производство полностью загублено, все поставляется из совхозов, расположенных в окрестностях крупных городов. Поэтому в городах таких продуктов гораздо больше, чем в селах, и что не парадоксально, зачастую существенно дешевле.
- В овощах и фруктах, которые продаются в магазинах, полно нитратов
Действительно, сегодня вряд ли удастся найти ленивых фермеров, не брызгающих свои плоды пестицидами, инсектицидами, усилителями роста и прочей химией. Но это всего лишь еще один аргумент в пользу того, что потреблять лучше всего только сезонные фрукты и овощи. Если вы сильно боитесь нитратов, продукты перед употреблением можно на полчаса замачивать в воде или очищать от кожуры. Но вряд ли вам стоит бояться чрезмерно, ведь если подумать, сколько ваш организм уже принял консервантов, искусственных ароматизаторов, красителей, усилителей вкуса, загустителей, антибиотиков и других токсичных веществ, содержащихся в большом числе в продуктах вашего ежедневного меню, вы поймете, что он довольно крепкий орешек!
- Это только для лета подойдет, а зимой хочется хорошо поесть горячего. Да и продуктов таких зимой не сыскать
На самом деле, это иллюзия, пристрастие к горячей еде – просто ваша привычка, никакой объективной необходимости в этом нет. И вы совершенно не будете ощущать дискомфорта, связанного с недостатком дымящихся блюд в вашем рационе. Если хотите согреться в холодный день, чай с медом – вполне достойная альтернатива борщу! Тем более, в вашем распоряжении еще и гречка, залитая горячей водой. Насчет зимнего ассортимента свежих овощей и фруктов. Раньше они действительно были в дефиците, и в феврале в спецмагах «Овощи-Фрукты» на полках догнивали две последние морковки. Однако на сегодняшний день технологии позволяют хранить яблоки, капусту, морковь, редьку, тыквы до самой весны. Свежую зелень и салаты во многих крупных городах растят в тепличных хозяйствах круглый год. Заморские страны обильно снабжают нас бананами и апельсинами именно в это холодное время года. Орехи, крупы и сухофрукты – всегда к вашим услугам!
- Разве можно так питаться беременным?
Вполне! Это прекрасный режим питания, который позволит вам сохранить стройность и красоту на протяжении всей беременности, а малышу - получать все необходимые ему вещества. Я перешла на свою диету в начале беременности и весь срок (ровно 9 месяцев), питалась именно таким образом. При этом за время беременности я!похудела! на 4 килограмма, никогда не знала проблем с отеками, молочницей, герпесом, токсикозом, кожными высыпаниями и другими ужасами, которыми запугивают будущих мам, вплоть до дня родов вела активный образ жизни (копала грядки, носила ведра с водой, ходила в пешие походы в горы, помогала мужу строить дом), без осложнений самостоятельно родила дочку весом 4 килограмма! Не пугайтесь, такой «монстрик» получился у нас потому, что сами мы крупные. Я к тому, что на этой диете ребенок набирал вес совершенно нормально и был прекрасно развит, когда родился. У нас очень красивая, здоровая и умная девочка!
- Возможна ли такая диета при кормлении грудью?
Более чем! Опять же, без вреда для фигуры вы полностью обеспечите себя и своего ребенка всем необходимым. Вот уже 9 месяцев я кормлю нашу дочь только грудью, не вводя прикорм в привычном его значении. Дочь кроме молока недавно начала сама грызть фрукты и овощи, которые я ей даже в пюре не перетираю, даю так. При этом все зубы и волосы у меня на месте, самочувствие чудесное, ребенок тоже чрезвычайно активный и физически развит. Ей еще не было месяца, когда она уверенно держала голову, с двух месяцев уже переворачивалась со спины на живот, в 5 поползла, в 5,5 встала на ноги, с 7 начала делать шаги у опоры. Сейчас (почти 9) очень быстро ползает на четвереньках и делает попытки встать без опоры, а также уверенно ходит, держась за мои руки. Девочка очень внимательная и умненькая, уже давно проявляет инициативу в играх, поэтому в умственном развитии сомневаться тоже не приходится.
- Разве свежие овощи и фрукты не вызывают у младенцев усиление колик?
Действительно, в первые три месяца жизни многим детишкам и мамам приходится нелегко, и потребление только свежих растительных продуктов может усугубить ситуацию. Однако на самом деле дети в этом нежном возрасте реагируют почти на все – жир, молочный белок, сахар, кофеин и многие другие продукты также могут вызывать сильные колики. Когда у дочери начались колики, я очень переживала, что это из-за меня, из-за того, как я питаюсь, поэтому решила перейти на нейтральную вареную пищу, ела только каши и картошку с хлебом. Ей действительно стало легче, но намного хуже стала чувствовать себя я – отказ от важнейшего источника витаминов весьма ощутим. Я стала экспериментировать с другой вареной едой, содержащей овощи и фрукты – овощные рагу, печеные яблоки. Колики усилились опять, хотя уже стали уже менее интенсивными. Тогда я снова попробовала есть свежие фрукты и овощи – хуже малышке не стало. Так что, как я убедилась, если у ребенка и начались колики, тут уж ничего не поделаешь, полностью избавиться от них не получится, нужно просто подождать, пока пройдет этот непростой период. Конечно, некоторые фрукты пришлось исключить, например, виноград, апельсины, красные фрукты и ягоды. Из овощей не шли капуста и морковь. Однако яблоки, груши, дыни, арбузы, свежая зелень, огурцы, помидоры, редиска проходили нормально. У всех это очень индивидуально и каждый найдет для себя подходящие продукты. Я слышала, что некоторые врачи советуют вообще воздержаться от потребления свежего, пока ребенку не будет полгода, даже на основании того, что у малыша просто пенится стул. Это очень жестокая рекомендация и не стоит воспринимать ее всерьез. Понятно, что сердце мамы обливается кровью при крике малыша и появляются мысли о страшных кишечных инфекциях при виде пенки или зеленой слизи. Но насколько понимаю я, это бывает почти у всех детей, и у всех без исключения проходит без постороннего вмешательства. Есть способы облегчить страдания ребенка, но не в ущерб его и вашему здоровью. Если интересно, спрашивайте!
-Не верю, чтобы этим можно было наесться, за 2 месяца я просто умру с голоду!
Не верьте мне! Попробуйте сами, чтобы убедиться! Из своего опыта скажу, что сейчас есть мне хочется гораздо меньше и реже по сравнению с моим прошлым образом жизни. Уже давно мы с мужем едим всего два раза в день и практически никогда не испытываем голода. Поначалу вам может быть некомфортно, но когда ваш организм очистится, вы будете наедаться очень легко и долго сохранять чувство сытости. Еще раз повторю, что эта диета никогда не оставит вас голодными. Хотите есть – ешьте сколько угодно! Можете угостить себя дополнительной порцией гречки, или погрызть хлебные сухарики, напихать за щеки орехов, нет никаких проблем! Главное – воздержитесь от всего, не включенного в список, это может свести все ваши старания на нет, пока организм не перестроился на новую волну.
- Не возникает ли желание сорваться и вернуться к привычному режиму питания?