Einige Diätprodukte werden von Ernährungswissenschaftlern als Superfoods bezeichnet, weil sie eine außergewöhnliche Menge an Nährstoffen enthalten, die für die Stärkung unserer Gesundheit so wichtig sind. Sie sättigen den Körper mit Energie und fördern die Gewichtsabnahme.

In diesem Artikel erfahren Sie, welche Lebensmittel Ihnen beim Abnehmen helfen.

Liste der Lebensmittel für die Ernährung

Werfen wir einen Blick auf die Top 27 Super gesunde Produkte zur Gewichtsreduktion, die Sie problemlos zu Ihrer täglichen Ernährung hinzufügen können.

Äpfel

Dieses kalorienarme Diätprodukt ist reich an Phytonährstoffen, Ballaststoffen und Antioxidantien; Es beugt vielen Krankheiten vor und fördert die Gesundheit.

Hafer

Dieses Produkt enthält Kohlenhydrate, die die Produktion eines speziellen Hormons – Serotonin – fördern. Es ist für die Entspannung verantwortlich und hilft beim Fettabbau.

Joghurt

Joghurt ist für den Körper viel leichter verdaulich als Milch. Es ist reich an Kalzium und Vitamin B, stärkt das Immunsystem und hilft, den Hunger loszuwerden, weil... reguliert den Blutzuckerspiegel. Darüber hinaus senkt Joghurt das Risiko für Darmkrebs.

Granaten

Granatapfel ist voller Antioxidantien und Folsäure. Diese kalorienarme Frucht kann als hervorragende Ballaststoffquelle dienen und darüber hinaus den Hunger lindern. Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, essen Sie einen Granatapfel, geben Sie ihn in einen Salat oder trinken Sie Granatapfelsaft.

Blaubeere

Diese Beere enthält viele Antioxidantien und Ballaststoffe, wodurch das Sättigungsgefühl länger anhält.

Linsen

Dieses Superfood ist reich an Ballaststoffen und Proteinen und enthält resistente Stärke, ein Kohlenhydrat, das den Stoffwechsel ankurbelt und bei der Bekämpfung von Entzündungen hilft. Übergewicht.

Lachs

Lachs enthält große Zahl Protein - Sie fühlen sich satt, nehmen aber nicht zu. Darüber hinaus ist es reich an Omega-3-Fettsäuren, was bedeutet, dass es die Herzfunktion und die Insulinproduktion fördert.

Grüner Tee

Wenn wir darüber sprechen, welche Lebensmittel Sie zum Abnehmen verwenden können, sind die enormen Vorteile von Tee erwähnenswert. Das Trinken von 2-3 Tassen grünem Tee pro Tag hilft Ihnen aufgrund seines Antioxidantiengehalts dabei, zusätzliche Pfunde zu verlieren und Kalorien viel schneller zu verbrennen.

Wassermelonen

Wassermelone besteht zu 92 % aus Wasser. Es enthält die Vitamine A, C und Lycopin, ein starkes Antioxidans, das den natürlichen Fettabbau fördert.

Leinsamen

Leinsamen gehören zu den ernährungsfreundlichsten Superfoods. Sie enthalten Omega-3-Fettsäuren und eine große Menge an Ballaststoffen und fördern so eine schnelle Sättigung und stärken die geistige und körperliche Gesundheit. Schon ein Löffel zerkleinerte Samen bringt Ihnen große Vorteile. Mischen Sie sie mit Wasser oder geben Sie sie zu einem Salat, einer Suppe, einer Soße oder einem Omelett hinzu.

Pilze

Pilze können für Vegetarier zu einem unverzichtbaren Helfer werden, denn... Dieses köstliche Superfood kann problemlos Fleisch ersetzen. Eine Studie der Johns Hopkins School of Medicine ergab, dass der Ersatz von rotem Fleisch durch Pilze nicht nur zur Kalorienreduzierung beiträgt, sondern auch die Gewichtsabnahme fördert. Eine Portion Pilze enthält 44 Kilokalorien, während sich ihr Gehalt in rotem Fleisch um mindestens das Sechsfache erhöht.

Scharfe Chilischote

Bei der Auswahl der gesündesten Lebensmittel zur Gewichtsreduktion kommt man nicht umhin, Peperoni zu erwähnen.

Es ist erwiesen, dass der Verzehr scharfer Chilischoten mit Tomatensauce eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten dazu beiträgt, dass Sie in Zukunft 10 % weniger von Ihrem Hauptgericht essen! Deshalb werden Peperoni als Superfood bezeichnet.

Mandel

Das American Journal of Clinical Research führte ein Experiment durch, bei dem die Teilnehmer 57 Gramm Mandeln essen und diese 10, 25 und sogar 40 Mal kauen mussten. Infolgedessen verspürten die Probanden ein anhaltendes Sättigungsgefühl und einen Rückgang der Gesamtfettmenge im Körper. Ärzte gehen davon aus, dass dieses Ergebnis durch gründliches Kauen erreicht wurde – so gelangte viel mehr Fett aus der Nuss in den Körper, was nicht nur zur Sättigung des Körpers mit Ballaststoffen beitrug, sondern auch das Hungergefühl verringerte.

Olivenöl

Sehr oft wird Öl mit Fett in Verbindung gebracht, sodass vielen Menschen gar nicht bewusst ist, dass es sich positiv auf den Prozess des Abnehmens auswirken kann. Die im Olivenöl enthaltenen mehrfach ungesättigten Fettsäuren helfen, den Hunger zu bekämpfen, und Ölsäure fördert den Fettabbau.

Cranberrysaft

Neben einer großen Menge an Antioxidantien kann Cranberrysaft als ausgezeichnetes Diuretikum dienen und überschüssige Flüssigkeit aus dem Körper entfernen, d.h. Aufgrund der verminderten Flüssigkeitsretention wird das Gewicht reduziert.

Traubentomaten

Diese kleinen Tomaten enthalten nur 30 Kilokalorien. Sie können sie zu einem Salat hinzufügen oder als Snack verwenden – lehnen Sie sich einfach in einem bequemen Stuhl zurück und genießen Sie!

Vollkornsandwich

Warum ist ein Vollkornsandwich so vorteilhaft? Zwei Hälften dieses Brotes enthalten viel weniger Kalorien als ein Stück normales Brot (100 kcal). Machen Sie statt eines normalen Brötchens ein Sandwich mit Hühnchen oder Truthahn, Erdnussbutter oder kalorienarmem Frischkäse.

Salsa

Diese köstliche Soße kann eine echte Wohltat auf dem Weg zum Abnehmen sein und sollte daher in die Liste der Abnehmprodukte aufgenommen werden. Es kann zusammen mit knackigem Gemüse gegessen oder auf ein Stück Brot gestrichen werden. Salsa ist eine tolle Alternative zu Mayonnaise, Butter, Käse usw. Diese Soße enthält nur 20 Kalorien pro Portion, was mit anderen kalorienreichen Soßen nicht zu vergleichen ist.

Popcorn

Für einen Snack entscheiden Sie sich lieber für normales Popcorn als für Burger. Es kann schnell zu Hause in der Mikrowelle zubereitet und mit scharfer Soße, Chili und Kreuzkümmel gewürzt werden.

Wasserkastanie

Möchten Sie Ihrem Salat etwas Knuspriges hinzufügen? Verwenden Sie Wasserkastanie. Es enthält sehr wenige Kalorien und Natrium. Fügen Sie es zu Pommes Frites, Hühnchen- oder Thunfischsalat hinzu. Darüber hinaus kann Wasserkastanie werden eine hervorragende Alternative Kartoffelchips.

Grapefruit

Grapefruit hat einen erfrischenden, saftigen und süßen Geschmack. Obwohl eine große Frucht nur 120 Kilokalorien enthält, bleibt das Sättigungsgefühl recht lange erhalten.

Eiweiß

Eiweiß eignet sich hervorragend zum Frühstück. Es ist reich an Proteinen und hat mit nur 17 sehr wenig Kalorien. Mischen Sie das Protein mit Gemüse wie Spinat und Tomaten und garnieren Sie es mit Salsa.

Natürlich kohlensäurehaltiges Selterswasser

Selterswasser kann normales Mineralwasser ersetzen, das keinen Nährwert hat und viele Kalorien enthält. Selterswasser ist ideal für diejenigen, die schnell abnehmen möchten, weil... es enthält absolut keine Kalorien. Heute gibt es dieses kohlensäurehaltige Getränk in den Geschmacksrichtungen grüner Apfel, Kirsche, Granatapfel, Vanille und weiße Schokolade. Zusätzlich können Sie noch ein paar Würfel gefrorenen Naturfruchtsaft dazugeben.

Gurke

Wenn Sie häufig Hunger verspüren, fügen Sie Gurke zu Ihrer Ernährung hinzu. Es enthält praktisch keine Kalorien und verhindert Flüssigkeitsansammlungen im Körper. In dünne Scheiben schneiden und mit Pfeffer, grobem Salz und Zitronensaft würzen. Der hohe Wassergehalt und der geringe Natriumgehalt machen Gurken supergesund und können in die Liste der diätetischen Lebensmittel aufgenommen werden.

Scharfe Soße

Viele Menschen glauben, dass scharfe und fetthaltige Lebensmittel keinen gesundheitlichen Nutzen haben und daher gemieden werden sollten. Neuere Studien haben jedoch gezeigt, dass scharfe Soße ein langfristiges Sättigungsgefühl fördert und Stoffwechselmuster verändert. Fühlen Sie sich also frei, zu jedem Gericht scharfe Soße hinzuzufügen – wer hat gesagt, dass gesundes Essen nicht lecker sein kann?

Garnelen

Gute Nachrichten! Meeresfrüchte enthalten sehr wenige Kalorien. Eine Garnele hat nur 8 Kilokalorien und eine große Menge Protein. Bereiten Sie eine Bratensauce aus Garnelen, Pilzen und Paprika zu und Sie werden das Hungergefühl für lange Zeit vergessen.

Kirsche

Vermissen Sie Backen und Kuchen? Das ist ganz normal. Kirschen helfen Ihnen, den Heißhunger auf Süßes zu stillen. Außerdem ist es am besten, gefrorene Kirschen zu verwenden. Erstens enthält es nur 110 Kilokalorien und zweitens kann es nicht schnell verzehrt werden. Kirschen sorgen für ein Sättigungsgefühl für eine lange Zeit.

Jetzt wissen Sie, wie Sie die besten Lebensmittel zum Abnehmen auswählen, um ohne Hungergefühl und mit gesundheitlichen Vorteilen abzunehmen.

Alle diese Produkte können im Rahmen einer Diät verzehrt werden; sie dienen als hervorragende Energiequelle und enthalten Nährstoffe, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren und in Topform zu bleiben.

Nicht alle Kalorien sind gleich. Verschiedene Typen Produkte haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Stoffwechsel (Stoffwechsel im Körper). Sie haben unterschiedliche Auswirkungen auf den Hunger, hormoneller Hintergrund und wie viele Kalorien unser Körper vernichten kann. Lassen Sie uns herausfinden, welche Lebensmittel Sie essen müssen, um Gewicht zu verlieren.

Liste der Diätnahrungsmittel zur Gewichtsreduktion

Nachfolgend finden Sie eine Liste von 20 Diätnahrungsmitteln zur Gewichtsreduktion, die von Wissenschaft und Ernährungswissenschaftlern auf der ganzen Welt anerkannt sind.

1. Eier

Jeder sagte immer, dass Eier voller Cholesterin seien. Nur ist das schon lange her. Die Eier sind also zurück!

Neue Forschungsergebnisse haben gezeigt, dass Eier keinen Einfluss auf den Cholesterinspiegel im Blut haben und keinen Herzinfarkt verursachen.

Was noch... Dies ist das ideale Lebensmittel für jemanden, der abnehmen möchte. Übergewicht.

Sie sind reich an Proteinen und gesunden Fetten und können Sie leicht mit Energie füllen, ohne Sie mit unnötigen Kalorien zu überladen.

Eine Studie ergab, dass 30 übergewichtige Frauen, die zum Frühstück Sandwiches durch Eier ersetzten, in den nächsten 36 Stunden weniger aßen.

Eine weitere achtwöchige Studie ergab, dass Eier im Gegensatz zu Donuts und Muffins den Gewichtsverlust beschleunigen, wenn Sie bereits eine Diät machen.

Auch Eier sind reich an Nährstoffen. Deshalb tragen sie dazu bei, alle Substanzen zu erhalten, die der Körper bei eingeschränkter Ernährung benötigt. Fast alle Nährstoffe sind im Eigelb enthalten.

2. Grüne Blätter

Dies sind Grünkohl, Spinat, Kohl, Mangold usw.

Sie haben mehrere Eigenschaften, die sie hervorragend zur Gewichtsreduktion eignen.

Sie enthalten eine geringe Menge an Kohlenhydraten und Kalorien. Aber sie sind voller Ballaststoffe.

Das Hinzufügen grüner Blätter zu Ihrem Essen ist eine großartige Möglichkeit, die Portionsgröße zu erhöhen, ohne Ihr Essen mit Kalorien zu überladen. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass kalorienreduzierte Mahlzeiten und Diäten den Körper „umschulen“ und uns helfen, in Zukunft weniger zu essen.

Grüne Blätter sind unglaublich nahrhaft und reich an Vitaminen und Antioxidantien. Sie enthalten Kalzium, das wiederum an der Fettverbrennung beteiligt ist.

3. Lachs

Fettiger Fisch wie Lachs ist unglaublich gesund.
Außerdem ist es sehr sättigend und macht lange Lust aufs Essen, wodurch die Menge an Kalorien, die man zu sich nimmt, reduziert wird.

Thunfisch ist voller Proteine ​​und natürlicher Fette. Es ist voller Nährstoffe.

Fisch und fast alle Meeresfrüchte enthalten große Mengen Jod.

Nährstoffe sind für die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse unerlässlich und tragen dazu bei, dass Ihr Stoffwechsel im optimalen Bereich bleibt.

Untersuchungen haben seit langem bewiesen, dass die Mehrheit der Menschen auf der Welt nicht die Menge an Jod erhält, die ihre natürliche Natur erfordert.

Lachs enthält OMEGA-3-Fettsäuren, die Entzündungen vorbeugen und eine wichtige Rolle im Kampf gegen Fettleibigkeit und Stoffwechselstörungen spielen.

Auch Makrelen, Forellen, Sardinen, Hering und andere fette Fische sind eine gute Wahl.

4. Kreuzblütler

Zu den Kreuzblütlern gehören: Brokkoli, Blumenkohl, Kohl und Rosenkohl.

Wie jedes andere Gemüse sind sie reich an Ballaststoffen. Außerdem sind sie sehr sättigende und nahrhafte Lebensmittel.

Was soll ich sonst noch sagen? Seltsamerweise enthält dieses Gemüse eine ordentliche Menge Protein.

Natürlich sind sie nicht so proteinreich wie Fleischprodukte, gehören aber zu den proteinreichsten Gemüsesorten.

Die Kombination aus Eiweiß, Ballaststoffen und niedrigem Kaloriengehalt macht Kreuzblütler ideal für alle, die mit der Gewichtsabnahme zu kämpfen haben.

Außerdem sind sie sehr nährstoffreich und enthalten Stoffe, die Krebszellen bekämpfen können.

5. Mageres Rindfleisch und Hähnchenbrust

Ernährungswissenschaftler haben Fleisch seit langem zu Unrecht in einen wahren Dämon verwandelt.

Jahrelang warfen sie ihm alles vor, ohne Beweise für die Anschuldigungen zu finden.

Verarbeitete Fleischprodukte haben natürlich nur geringe gesundheitliche Vorteile. Aber frisches Fleisch hat KEINE Auswirkung auf Herzkrankheiten und Diabetes.

Laut zwei groß angelegten Studien ist rotes Fleisch für Menschen mit schlechtem Gesundheitszustand und einer Veranlagung zu Krebs kontraindiziert. Und das gilt nur für Männer.

Die Wahrheit ist, dass Fleisch einer der besten Freunde der Ernährung ist, weil es voller Proteine ​​ist.

Protein ist der sättigendste Nährstoff. Und eine proteinreiche Diät hilft Ihnen dabei, 80–100 Kalorien mehr pro Tag zu verbrennen als eine normale kalorienreduzierte Diät.

Untersuchungen haben gezeigt, dass eine Erhöhung der Proteinaufnahme um 20–30 % der gesamten täglichen Kalorienaufnahme dazu führt, dass man etwa 60 % weniger essen möchte. Sie werden nachts keine Lust mehr auf Snacks haben – und Nachtsnacks bringen bei uns ein halbes Kilo pro Woche ein. Fügen Sie einfach Protein zu Ihrer Ernährung hinzu, das ist alles.

Wenn Sie sich kohlenhydratarm ernähren, machen Sie sich keine Sorgen und essen Sie so viel Fleisch, wie Sie möchten. Wenn Sie sich hingegen kohlenhydratreich ernähren, sollten Sie den Fleischkonsum natürlich reduzieren.

6. Gekochte Kartoffeln

Kartoffeln wurden ohne ersichtlichen Grund schon lange von der Liste der gesunden Lebensmittel gestrichen.

Allerdings...Kartoffeln haben wirklich mehrere nützliche Eigenschaften, was es zu einem hervorragenden Helfer bei der Gewichtsabnahme und -erhaltung macht optimales Niveau Gesundheit des Körpers.

Kartoffeln enthalten eine riesige Menge an Nährstoffen – sie enthalten fast alles, was unser Körper braucht, in kleinen Dosen.

Es gibt viele Menschen, die viele Jahre ihres Lebens lieber nur Kartoffeln und nichts anderes essen.

Kartoffeln sind reich an Kalium, einem Nährstoff, der beim Menschen immer knapp ist. Und Kalium spielt eine wichtige Rolle bei der Stabilisierung des Blutdrucks.

Gekochte Kartoffeln sind das nahrhafteste und sättigendste Produkt überhaupt.

Das heißt, wenn man Salzkartoffeln isst, fühlt man sich schneller satt und möchte nichts anderes mehr essen.

Wenn Sie die Kartoffeln kochen, lassen Sie sie nach dem Kochen etwas abkühlen. So entsteht resistente Stärke – ein Faserstoff mit vielen Eigenschaften. Eine davon ist die Unterstützung beim Abnehmen.

Auch Süßkartoffeln, Rüben und anderes Wurzelgemüse verfügen über diese Eigenschaften.

7. Thunfisch

Thunfisch ist ein kalorienarmes und gleichzeitig proteinreiches Produkt.

Das ist reines Fischfleisch ohne überschüssiges Fett.

Thunfisch ist bei Bodybuildern und Fitnessmodels beliebt, die schöne, definierte Muskeln erreichen möchten. Thunfisch ist ein ideales Produkt zur Proteinspeicherung im Körper mit minimaler Kalorienmenge und niedrigem Fettgehalt.

Wenn Sie speziell auf den Proteinaspekt dieses Fisches achten, stellen Sie sicher, dass der Thunfisch in Dosen in einer Marinade auf Wasserbasis und nicht in einer Marinade auf Ölbasis eingeweicht wurde.

8. Bohnen und anderes Gemüse

Einige Bohnen wirken sich positiv auf die Gewichtsabnahme aus.

Dazu gehören Linsen, schwarze Bohnen, Kidneybohnen und einige andere Hülsenfrüchte.

Diese Lebensmittel sind typischerweise reich an Proteinen und Ballaststoffen, zwei Nährstoffen, die dafür sorgen, dass Sie sich schneller satt fühlen.

Es gibt ein kleines Problem: Viele Menschen vertragen Bohnen aufgrund von Allergien oder einem schwachen Magen- und Darmtrakt einfach nicht. Dazu müssen Sie sie richtig zubereiten können.

9. Suppe

Wie bereits erwähnt, führen kalorienreduzierte Diäten dazu, dass wir weniger essen als zuvor.

Der Großteil der kalorienarmen Lebensmittel enthält Wasser – und das sind vor allem Gemüse und Obst.

Sie können Ihrem Essen aber auch einfach Wasser hinzufügen und öfter Suppen kochen.

Einige Studien haben gezeigt, dass der Verzehr bekannter Lebensmittel, jedoch nur in Form von Suppe, dazu beiträgt, dass sich Menschen satt fühlen und danach lange Zeit keinen Hunger verspüren.

10. Hüttenkäse

Milchprodukte sind reich an Proteinen.

Der beste davon ist Hüttenkäse. Kalorien für Kalorien ist es reines Protein mit vernachlässigbaren Kohlenhydraten und Fett.

Wenn Sie die Menge an Protein, die Sie zu sich nehmen, wirklich erhöhen möchten, dann essen Sie mehr Hüttenkäse. Es ist sehr sättigend – es füllt Sie mit Energie, ohne unnötige Kalorien zuzuführen.

Milchprodukte sind außerdem reich an Kalzium, was sich, wie oben erwähnt, auf eine schnelle Gewichtsabnahme auswirkt.

11. Avocado

Avocado ist ein einzigartiges Produkt.

Während die meisten Früchte reich an Kohlenhydraten sind, sind Avocados randvoll mit gesunden Fetten.

Sie sind für ihren hohen Gehalt an einfach ungesättigter Ölsäure bekannt, der gleichen Fettart, die auch in Olivenöl vorkommt.

Obwohl sie neben Fett auch viel Wasser enthalten, sind sie nicht besonders reich an Energienährstoffen, wie man vielleicht denken würde.

Avocados eignen sich ideal als Salatbeilage, da Untersuchungen zeigen, dass das darin enthaltene Fett die Aufnahme von Nährstoffen aus Gemüse um das 15-fache beschleunigen kann.

12. Apfelessig

Apfelessig erfreut sich bei Liebhabern einer natürlichen, gesunden Ernährung großer Beliebtheit.

Es wird gerne als Gewürz und Salatdressing verwendet. Manche Leute verdünnen es sogar in Wasser und trinken es (wir empfehlen dies nicht).

Mehrere Studien zeigen, dass Essig für Menschen, die abnehmen möchten, von Vorteil sein kann.

Essig kann in Kombination mit einer kohlenhydratreichen Mahlzeit das Sättigungsgefühl steigern und dazu führen, dass Menschen für den Rest des Tages 200 bis 275 Kalorien weniger zu sich nehmen.

In einer Studie mit übergewichtigen Menschen wurde gezeigt, dass 15 oder 30 ml Essig pro Tag über 12 Wochen zu einem Gewichtsverlust von 2,6 bis 3,7 kg führten.

Auch Essig senkt den Blutzuckerspiegel unmittelbar nach dem Essen. Und das kann auf lange Sicht zu allerlei gesundheitlichen Vorteilen führen.

13. Nüsse

Trotz ihrer Fettsättigung verursachen Nüsse von Natur aus grundsätzlich kein Übergewicht.

Sie eignen sich hervorragend zum Knabbern und enthalten eine ausgewogene Menge an Proteinen, Ballaststoffen und gesunden Fetten.

Studien haben gezeigt, dass der regelmäßige Verzehr von Nüssen die Stoffwechselprozesse verbessert und sogar überschüssiges Fett bekämpft.

Humanstudien haben auch gezeigt, dass Nussesser tendenziell gesünder und schlanker sind als Nichtnussesser.

Aber hier gilt es vor allem nicht zu weit zu gehen, denn sie sind immer noch kalorienreich. Wenn Sie Nüsse in Handvoll essen, sollten Sie vielleicht etwas langsamer essen.

14. Einige Vollkornprodukte

Trotz der Tatsache, dass Kohlenhydrate in in letzter Zeit Jeder ist irgendwie in Aufruhr, es ist erwähnenswert, dass einige von ihnen tatsächlich wohltuende Eigenschaften haben.

Dazu gehören einige glutenfreie Vollkornprodukte, die reich an Ballaststoffen sind und auch eine ordentliche Menge Protein enthalten.

Bekannte Beispiele sind Hafer, brauner Reis und Quinoa.

Hafer enthält Beta-Glucane, einen löslichen Ballaststoff, der nachweislich das Sättigungsgefühl steigert und einen gesunden Stoffwechsel verbessert.

Sowohl brauner als auch weißer Reis kann ebenfalls erhebliche Mengen resistenter Stärke enthalten, insbesondere wenn er direkt nach dem Kochen im Kühlschrank gelagert wird.

Bedenken Sie, dass raffiniertes Getreide eine Katastrophe ist. Einige Lebensmittel, die als „Vollkorn“ gekennzeichnet sind, enthalten wahrscheinlich verarbeitete Junk-Lebensmittel, die schädlich sind und zu einer Gewichtszunahme führen.

Wenn Sie sich sehr kohlenhydratarm ernähren, sollten Sie Getreide meiden, da dieses reich an Kohlenhydraten ist. Aber auch bei einer Low-Carb-Diät sind unverarbeitete Vollkornprodukte bei rationellem Verzehr bestens verdaulich.

15. Chilischote

Pfeffer ist gut, wenn Sie eine Diät machen.

Es enthält eine Substanz namens Capsaicin, die den Appetit reduziert und die Fettverbrennung steigert.

Dieser Stoff wird sogar als verkauft Lebensmittelzusatzstoffe und ist in gängigen Medikamenten zur Gewichtsreduktion enthalten.

Eine Studie ergab, dass der Verzehr von 1 Gramm roter Chilischoten bei Menschen, die zuvor keine Chilischoten gegessen hatten, zu einer Appetitminderung und einer erhöhten Fettverbrennung führte.

Bei Menschen, die es gewohnt waren, traditionell scharfes Essen zu essen, gab es jedoch keine Wirkung. Offenbar haben sie eine Immunität dagegen entwickelt.

16. Obst

Früchte sind gesund.

Viele Studien in der Bevölkerung haben gezeigt, dass Liebhaber von Gemüse und Obst viel gesünder sind als diejenigen, die es überhaupt nicht mögen.

Natürlich kann der Ursache-Wirkungs-Zusammenhang in diesem Fall durch andere Fakten erklärt werden, sodass diese Studien nichts beweisen, aber die Frucht hat Eigenschaften, die bei der Gewichtsabnahme von Vorteil sind.

Obwohl sie Zucker enthalten, dauert das Kauen und Verdauen meist lange. Darüber hinaus tragen die darin enthaltenen Ballaststoffe dazu bei, Zuckerspitzen im Blut zu verhindern.

Die einzige Kontraindikation für den Verzehr von Obst ist eine Fruktoseintoleranz und eine kohlenhydratarme Ernährung aufgrund eines schlechten Gesundheitszustands.

Für den Rest von uns können Früchte eine wirksame (und köstliche) Ergänzung zu einer Diät zur Gewichtsreduktion sein.

17. Grapefruits

Diese Frucht erfordert besondere Aufmerksamkeit, da sie einen direkten Einfluss auf die Gewichtsabnahme hat.

In einer Studie wurden 91 übergewichtige Menschen untersucht. Sie aßen vor den Mahlzeiten eine halbe frische Grapefruit, was innerhalb von 12 Wochen zu einem Gewichtsverlust von 1,5 Kilogramm führte.

Grapefruit reduziert die Insulinsensitivität und normalisiert Stoffwechselprozesse im Körper. Es wird bei verschiedenen chronischen Erkrankungen verschrieben.

18. Chiasamen

Chiasamen (oder spanischer Salbei) sind die nährstoffreichsten Samen der Welt.

Sie enthalten 12 Gramm Kohlenhydrate pro Unze, was ziemlich viel ist. Nur 11 Gramm dieser Kohlenhydrate sind reine Ballaststoffe.

Dadurch sind Chiasamen automatisch ein kohlenhydratarmes Lebensmittel und die beste Ballaststoffquelle der Welt.

Dank der Ballaststoffe absorbiert Chia große Mengen überschüssiger Flüssigkeit im Körper und verwandelt sich in eine gelartige Masse, die Ihren Magen leicht „verstopft“.

Aufgrund ihrer ernährungsphysiologischen Vorteile sind Chiasamen eine tolle Ergänzung Ihrer Ernährung zur Gewichtsabnahme.

19. Kokosöl

Nicht alle Fette sind gleich.

Kokosöl ist reich an mittelkettigen Fetttriglyceriden.

Es hat sich gezeigt, dass diese Fettsäuren im Vergleich zu anderen Fetten das Sättigungsgefühl deutlich steigern und die Anzahl der verbrannten Kalorien erhöhen.

Das hat eine Reihe von Untersuchungen gezeigt Kokosöl Hilft bei der Bekämpfung von Bauchfett.

Natürlich enthält Kokosöl Kalorien, daher ist es keine gute Idee, es als Dressing zum Essen hinzuzufügen.

Erwägen Sie, einige Ihrer anderen Speisefette durch Kokosnussöl zu ersetzen.

Auch Olivenöl ist hier erwähnenswert, denn es ist wohl das gesündeste Fett auf dem Planeten.

20. Joghurt

Ein weiterer unersetzlicher Milchprodukt- Joghurt.

Es enthält Präbiotika, die die Verdauung deutlich verbessern.

Eine gesunde Verdauung ist der Schlüssel zu einem gesunden Körper und dem Fehlen entzündlicher Prozesse. Außerdem erhöhen Präbiotika die Resistenz gegen Leptin, eine der Substanzen, die zu Fettleibigkeit führen.

Seltsamerweise sollten Sie sich für Vollfettjoghurt entscheiden. Denn fettarm ist meist mit Zucker überladen.

Sie können auch unseren Artikel darüber lesen.

Du bist, was du isst! Das ist eine der Binsenweisheiten. Tatsächlich hängt der Zustand unserer Figur von den täglich konsumierten Lebensmitteln ab. Deshalb ist eine Liste der richtigen Lebensmittel so wichtig; ihre Bedeutung erhöht sich um ein Vielfaches, wenn das Lebensmittel auch zur Reduzierung des Körpergewichts beiträgt. Dies wird im Artikel besprochen.

Produkte zur Gewichtsabnahme

Es ist unwahrscheinlich, dass Sie in der Lage sein werden, Gewicht zu verlieren, ohne Ihre Ernährung umzustellen. Laut Statistik hängen 90 % der Ergebnisse beim Abnehmen von richtig ausgewählten Produkten ab. Herkömmlicherweise können sie in verschiedene Typen unterteilt werden: Protein, Kohlenhydrate, Fettverbrenner.

Produkte zur Fettverbrennung

Es gibt eine Reihe gesunder Lebensmittel, die Fett verbrennen, auch Lebensmittel mit negativen Kalorien genannt. Sie beschleunigen den Gewichtsverlust und Sie müssen über sie Bescheid wissen.
Grundsätzlich enthalten Fatburner Komponenten, die erhebliche Verdauungskosten verursachen. Der Körper arbeitet und baut Nährstoffe ab, die für den Abbau aufgewendete Energie verbrennt die Fettschicht.

Gemüse. Dazu gehören:

• Sellerie. Wird häufig in Getränkerezepten usw. gefunden. Wie ist es zur Gewichtsreduktion nützlich? Er wird es dir sagen.
• Kohl. Jede Sorte hilft, zusätzliche Pfunde loszuwerden, und sie ist eine der wenigen, die keine Kalorien hat.
• Gurken. Sie bestehen zu 90 % aus Wasser und tragen zur schnellen Flüssigkeitsabgabe aus dem Körper bei.
• Karotte. Sie können sie in großen Mengen essen, ohne eine Gewichtszunahme befürchten zu müssen, da 100 Gramm Karotten nur 25 kcal enthalten. Für eine bessere Aufnahme von Beta-Carotin wird Karottensalat am besten mit Gemüse oder gewürzt.
• Tomaten. Ein hoher Gehalt normalisiert die Darmflora und beugt Blähungen vor.
• Rote Bete. Der hohe Betaingehalt in scharlachrotem Gemüse fördert die Gewichtsabnahme; es oxidiert die Fettzelle, wodurch sie dünner wird und abstirbt. Und der antioxidative Gehalt von Curcumin verhindert die Neubildung von Fettzellen.
• Rübe. Normalisiert den Blutzuckerspiegel und verbessert die Magensaftsekretion. Es gibt keine spezifischen Anweisungen für die Verwendung, Sie können es jedoch pur oder in einem Salat in Ihre Ernährung aufnehmen.
• Kürbis. Ist inhaltlich führend nützliche Substanzen. Vitamin T regt den Stoffwechsel an und der Körper verdaut schwere Nahrungsmittel leichter.
• Rettich. Es wird angenommen, dass der Rettich umso wohltuender ist, je heller die Farbe ist. Dies wird durch den Gehalt an einem speziellen Enzym Anthocyanin erklärt. Darüber hinaus wirkt sich der hohe Ballaststoffgehalt positiv auf den Darm aus, beseitigt Giftstoffe und verhindert die Ablagerung von Salzen.
• Artischocke. Artischockenextrakt enthält Antioxidantien, senkt den Cholesterinspiegel, normalisiert die Darmfunktion und reduziert außerdem den Appetit. Die größte Wirkung bringt die Kombination mit Bohnen in Diätgerichten.
• Brokkoli. Gehört zur Kohlfamilie und ist mit 30 kcal pro 100 Gramm ein kalorienarmes Produkt.
• Zucchini. Sie werden in Diäten eingesetzt, um den Kalorien- und Fettgehalt der Nahrung zu reduzieren. Sie normalisieren den Wasser-Salz-Haushalt.
• Pfeffer: Paprika, Chili, Cayennepfeffer. Sie enthalten den Stoff Capsaicin, der die Durchblutung steigert und das Hungergefühl dämpft.
• Salatblätter. Einhundert Gramm Blätter enthalten nur 16 kcal. Ein universelles Mittel, um den Magen zu füllen, ohne der Figur zu schaden.
• Chicoree. Das beliebteste Getränk, das Kaffee ersetzt. Enthält drei Komponenten: Inulin, Pektin, Intibin. Sie haben eine wohltuende Wirkung auf den Körper. Sie entfernen nämlich überschüssige Flüssigkeit, beschleunigen den Stoffwechsel und beseitigen Adipozyten. Zwei bis drei Tassen dieses Wundergetränks am Tag reichen aus; Sie können es entweder pur oder mit Milch trinken.
• Knoblauch. Es beschleunigt den Gewichtsverlustprozess nur, wenn es frisch und ohne Wärmebehandlung verzehrt wird.

Früchte:

• Grapefruits. Sie gelten als die beliebteste Frucht unter Menschen, die abnehmen, und aus gutem Grund senken sie nicht nur den Insulinspiegel, sondern zügeln auch den Appetit.
• Orangen. Sie laden den Körper mit Energie auf, treiben das Blut durch die Venen und zwingen den Körper, schneller zu arbeiten.
• Äpfel. Der Nutzen dieser Frucht ist unübertroffen, sie senkt den Cholesterinspiegel und lindert Verdauungsstörungen.
• Ananas. Dank des in seiner Zusammensetzung enthaltenen Enzyms Bromelain fördert es die Aufnahme fetthaltiger Lebensmittel. Ein Stück nach dem Essen reicht aus.
• Pflaumen.
• Melonen.
• Kiwi. Sie sind reich an Vitaminen und helfen, den Appetit zu reduzieren und den Körper zu reinigen.
• Zitronen. Sie erhöhen den Säuregehalt, wodurch Kalium schneller aufgenommen wird, und reinigen zudem das Verdauungssystem. Lesen Sie mehr über die Vorteile von Zitrone zur Gewichtsreduktion –
• Pfirsiche.
• Kalk.
• Mango.

Beeren:

• Wassermelone.
• Himbeere.
• Erdbeere.
• Blaubeere.
• Preiselbeere.
• Sanddorn.

Grüns und Kräuter:

• Kardamom. Dank des hohen Inhalts ätherische Öle Der Stoffwechsel steigt, einfache Kohlenhydrate und fetthaltige Lebensmittel werden schneller abgebaut.
• Cayennepfeffer.
• Zimt. Normalisiert den Kohlenhydratstoffwechsel, stabilisiert den Glukosespiegel, was die Ansammlung von Unterhautfett im Körper erhöht. Im nächsten Artikel werden wir ausführlich auf die Vorteile eingehen.
• Basilikum.
• Nelke.
• Minze.
• Thymian.
• Salbei.
• Estragon.
• Grüner Tee. Es ist ein starkes Antioxidans und enthält ein Enzym, das die Fettverbrennung fördert. Es wird empfohlen, vier Tassen pro Tag zwischen den Mahlzeiten zu sich zu nehmen, jedoch niemals unmittelbar nach den Mahlzeiten.
• Ingwer. Wenn es in den Magen gelangt, erhöht es aktiv die Aufnahme der restlichen Nahrung. Für erfolgreiche Ergebnisse verwenden Sie Ingwerwurzel anstelle von Blättern und Pulver.

Wie Sie sehen, sind Obst und Gemüse die unangefochtenen Spitzenreiter unter den Lebensmitteln, die die Fettschicht abbauen. Im Herbst und Sommer sind sie erschwinglich und zudem ein Vitaminspeicher. Im Winter können Sie auf im Sommer zubereitete Gewürze zurückgreifen.

Proteinprodukte zur Gewichtsreduktion

Viele Diätsysteme basieren auf proteinhaltigen Lebensmitteln und das aus gutem Grund. Proteine ​​sind schwer verdaulich, der Körper wird schnell mit kalorienarmen Lebensmitteln gesättigt, wodurch Gewicht verloren geht, aber die Muskelmasse erhalten bleibt.

• Hüttenkäse mit einem Fettgehalt von bis zu 2. Er gilt als leicht verdauliches Lebensmittel und wird daher häufig verwendet Fastentage.
• Mageres Fleisch: Hähnchen, Kaninchen, Truthahn, Rind und Kalb ohne Haut.
• Kefir und Milch mit einem Fettgehalt von bis zu 1,5 %. Enthält nützliche Bakterien, die den aktiven Fettabbau fördern.
• Magerer Fisch: Karpfen, Karausche, Hecht, Seelachs, Kabeljau und andere.
• Molke.
• Eier (weichgekocht, hartgekocht).
• Meeresfrüchte: Garnelen, Tintenfisch, Muscheln.

Kohlenhydrathaltige Lebensmittel

Trotz der Tatsache, dass kohlenhydrathaltige Lebensmittel kalorienreicher sind als proteinhaltige Lebensmittel und nicht missbraucht werden sollten, können Sie mit einer richtig ausgewählten Liste davon nicht nur nicht zunehmen, sondern auch abnehmen. Wir sprechen von komplexen Kohlenhydraten, die keinen Insulinanstieg verursachen und eine große Menge an Ballaststoffen enthalten.

• Buchweizen. Enthält große Mengen Eisen und Jod. Obwohl es zu den Kohlenhydratprodukten gehört, enthält es vernachlässigbare Kohlenhydrate und viel Eiweiß (11 Prozent), sodass es den Körper schnell sättigt.
• Hülsenfrüchte: Bohnen, Erbsen, Bohnen.
• Haferflocken. Normalisiert die Darmfunktion und...
• Brauner Reis Entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe aus dem Körper und reinigt ihn dadurch.
• Körnerbrot.
• Kleie. Reich an Ballaststoffen und kann jedes Brot vollständig ersetzen.

Produkte zum Abnehmen des Bauches

Ein flacher Bauch ist der Traum vieler Damen. Der Bauchbereich ist ein Problembereich; oft ist die Fettschicht dort schwer zu zerstören. Sie machen Übungen, tragen spezielle Cremes auf, aber Ihr Magen verschwindet nicht. Der Grund liegt höchstwahrscheinlich darin, dass Sie das falsche Essen zu sich nehmen. Schauen wir uns die Liste der lebensrettenden Maßnahmen an, die Ihnen helfen, einen flachen Bauch zu bekommen.

1. Gemüse und Obst. Ersetzen Sie Getreide (Brot, Mehl) durch Gemüse und Obst. Die wirksamsten Ersatzstoffe sind orangefarbenes und rotes Obst und Gemüse: Orangen, Mandarinen, rote Paprika, Karotten, Grapefruit, Pfirsich und andere. Sie enthalten Beta-Carotin und Vitamin C, die die Gewichtsabnahme im Taillenbereich fördern.
2. Mageres Fleisch: Kalbfleisch, Rind.
3. Fisch mit geringem Fettanteil.
4. Milch.
5. Naturjoghurt.
6. Der Mineralstoff Selen kommt in Nüssen, Getreide, rotem Fleisch und Meeresfrüchten vor.
7. Olivenöl.
8. Avocado.

Lebensmittel, die die Gewichtsabnahme beeinträchtigen

Ich möchte über „schädliche“ Produkte sprechen, die Ihren Weg zur Transformation beeinträchtigen können schöne Figur.

Folgendes ist strengstens verboten:

1. Butter, Margarine.
2. Salo.
3. Sauerrahm und Sahne.
4. Käse mit mehr als 30 % Fettgehalt.
5. Hüttenkäse mit mehr als 5 % Fettgehalt.
6. Mayonnaise, Ketchup.
7. Fettiges Fleisch.
8. Fetter Fisch.
9. Geräuchertes Fleisch.
10. Alle Arten von Konserven.
11. Zucker.
12. Cashewnüsse, Erdnüsse, Samen.
13. Marmeladen und Marmeladen.
14. Süßigkeiten: Bonbons, Schokolade, Gebäck, Kuchen, Sahne, Marshmallows und andere Süßwaren.
15. Mehlprodukte: Brötchen, Kekse, Weißbrot, Lebkuchen.
16. Eiscreme.
17. Kondensmilch.
18. Chips.
19. Sprudelndes Wasser.
20. Alkoholische Getränke.
21. Pizza, Hamburger, Sandwiches, Instantnudeln.

In Maßen konsumieren:

1. Pflanzenöl.
2. Pasta.
3. Früchte (nicht mehr als 500 Gramm pro Tag).
4. Eier (maximal 4 Eier pro Woche).
5. Walnüsse, Haselnüsse, Mandeln.
6. Getreide.
7. Kartoffel.
8. Kaffee.

Nachdem Sie die Liste der Wundermittel zur Bekämpfung von Übergewicht gründlich studiert haben, können Sie nun mit Hilfe der gewonnenen Erkenntnisse beginnen, den Weg in Richtung Schlankheit zu finden. Denken Sie jedoch daran, dass der Verzehr von Produkten zur Gewichtsabnahme ohne Diät und einer klar entwickelten Diät sowie ohne körperliche Aktivität möglicherweise keine positive Wirkung hat oder sogar ausbleibt. Daher führt nur eine kompetente Kombination aus Ernährung und Sport zu Erfolg positives Ergebnis.

Wir wünschen Ihnen viel Glück auf dem Weg der Transformation; Abnehmen zu Hause ist möglich!

Top 10 gesunde Lebensmittel zum Abnehmen (Video)

Sie überwachen Ihre Ernährung sorgfältig, um keine zusätzlichen Pfunde zuzunehmen. Kaufen Sie Joghurt, Kefir, Eis, Hüttenkäse, Kekse und andere Produkte mit geringem oder gar keinem Fettgehalt.

Tatsächlich weist seine geringe Menge oder sein völliges Fehlen jedoch keineswegs auf einen niedrigen Kaloriengehalt hin. Solche Lebensmittel helfen überhaupt nicht, das Gewicht zu kontrollieren; sie sind genauso kalorienreich wie normale Lebensmittel. Und die Tatsache, dass auf der Verpackung „kein Fett“ steht, wird von vielen als „grünes Licht“ empfunden und oft quält sie übermäßiges Essen. Um in Form zu bleiben und kein Übergewicht zuzunehmen, müssen wir daher die richtigen fettarmen Lebensmittel wählen.

Warum sind fettarme Lebensmittel schädlich?

Solche Elemente Ihrer Ernährung schmecken gut und sorgen für einen hervorragenden Energieschub. Aber fettarmen Lebensmitteln mangelt es an Ballaststoffen, Proteinen, Mineralien und Vitaminen. Um den Geschmack zu bewahren und gleichzeitig Fette zu entfernen, werden ihnen außerdem Saccharose und Stärke zugesetzt. Auf diese Weise verliert das Essen Fett und nimmt mehr Kohlenhydrate auf.

Was ist in dieser Situation das Richtige? Wenn Sie übergewichtig sind oder die Fettmenge in Ihrem Speiseplan begrenzt sein sollte. Sie können Lebensmittel mit niedrigem Fettgehalt oder ohne diesen Schadstoff essen:

• fettarmer Käse,
• Magermilch,
• leichte Mayonnaise,
• Salatsoße.

Aber lassen Sie sich von solchen Ersatzstoffen nicht zu sehr mitreißen. Zunächst sollten Sie wirklich fetthaltige Lebensmittel aus Ihrem Speiseplan streichen:

• Lamm,
• Rindfleisch,
• Fleischsnacks,
• Käse,
• Vollmilch,
• Kartoffelchips,
• Eiscreme.

Als nächstes müssen Sie damit beginnen, die Kochmethode selbst zu ändern. Ersetzen Sie das Frittieren in Öl durch Grillen, Kochen in Wasser oder Dämpfen. Es ist auch äußerst wichtig, natürliche Lebensmittel zu sich zu nehmen. Je weniger verarbeitet es ist, desto gesünder, nährstoffreicher und enthält weniger Zucker und Fett.

Lernen Sie Etiketten richtig zu lesen! Am häufigsten verwenden Hersteller einen Trick, bei dem auf der Verpackung die Fettmenge in einer Produkteinheit (z. B. in einem Keks) angegeben ist. Menschen, die abnehmen oder in Form bleiben wollen, sehen, nachdem sie wie unter Hypnose magische Zahlen gesehen haben, nicht die wahren Indikatoren und richtige Ernährung wird zu ihrer Lebensart.

Um eine solche Situation zu vermeiden, sollten Sie daher Folgendes wissen:

• Bei einem fettarmen Produkt beträgt der Fettgehalt nicht mehr als ein halbes Gramm pro Einheit, bei einem Produkt mit einem geringen Fettanteil oder gar keinem Fett sind es 3 g oder weniger. „Light“-Produkte haben 25 % weniger Fett als normale Produkte;
• der Gesamtkohlenhydratgehalt (Saccharose, Stärke) ist Richtwert;
• in der Lage sein, zwischen dem Gewicht der Verpackung und dem Gewicht zu unterscheiden, in Bezug auf das die Fettmenge angegeben wird.

Fettarmes fermentiertes Milchprodukt in der Tabelle.

2019-09-13 15:24:00

Direktor des Samara Research Institute
Diätologie und Diättherapie,
Doktor der medizinischen Wissenschaften,
Ernährungsberaterin und Psychotherapeutin
MM. Ginsburg

In diesem Artikel werden wir uns 6 Techniken zur Gewichtsreduktion ansehen, die absolut jedem Menschen zur Verfügung stehen und keine besonderen schrecklichen Diäten erfordern.

Dies sind die Ansätze:

So verlieren Sie Gewicht: 1. Statistischer Ansatz

Der einfachste Weg, Gewicht zu verlieren, besteht darin, weniger fetthaltige und dafür mehr magere Lebensmittel zu sich zu nehmen!

Der Fettgehalt der Nahrung wird deutlich geringer, wenn Sie mehr Brot, Nudeln und Müsli essen. Aufgrund ihres hohen Sättigungsgefühls verursachen diese Produkte sehr schnell ein Sättigungsgefühl und wir reduzieren reflexartig den Verzehr anderer, auch fetthaltiger Lebensmittel. Es gibt direkte Untersuchungen, die zeigen, dass komplexe Kohlenhydrate uns vor einer Gewichtszunahme schützen und die Gewichtsabnahme fördern. Gemüse hat den gleichen Effekt. Je mehr Gemüse in der Nahrung enthalten ist, desto geringer ist der Fettgehalt der Nahrung.

Dazu gehört auch der Wunsch, mehr Fisch und Milchprodukte zu essen. Durch die Erhöhung ihres Anteils an der Ernährung reduziert der Mensch auf natürliche Weise den Fleischkonsum und damit den Fettkonsum. Schließlich enthält Fleisch im Durchschnitt mehr Fett als Milch oder Fisch. Tolle Gelegenheit zum Abnehmen!

Ein Gewinn in Form einer Reduzierung des Fettgehalts kann erzielt werden, wenn Sie häufiger Suppen ohne sogenanntes Braten verwenden – in Pflanzenöl gebratene Zwiebeln und Karotten, sowie wenn Sie häufiger Milch- und Gemüsesuppen essen als Fleischsuppen.

Mit der Zunahme gekochter und gedünsteter Gerichte in Lebensmitteln werden wir einen Rückgang des Anteils frittierter Lebensmittel und damit auch der Öle, die wir zum Braten verwenden, beobachten.

Bei Abnehmwilligen kommen statistische Methoden übrigens gut an, denn statt des üblichen „Das darfst du nicht!“ oder „Du solltest so wenig wie möglich essen!“ empfehlen sie im Gegenteil, mehr zu essen von diesem oder jenem Essen.

So verlieren Sie Gewicht: 2. Analoger Ansatz

Unter ähnlichen Produkten verwenden wir weniger fetthaltige Produkte.

Hüttenkäse kann beispielsweise einen Fettgehalt von 0, 5, 7 oder sogar 18 % haben. Es ist klar, dass wir durch die Verwendung von fettarmem Hüttenkäse anstelle von fetthaltigem Hüttenkäse eine Fettbelastung von 18–20 g pro Portion vermeiden.

Standard-Mayonnaise hat einen Fettgehalt von etwa 72–80 %, es gibt aber auch leichte Sorten mit einem Fettgehalt von 25–30 %. Durch die Verwendung dieser Mayonnaise anstelle der herkömmlichen Mayonnaise können Sie den Fettgehalt jeder Salatportion um durchschnittlich 5-6 g reduzieren

Wie wählt man Knödel aus, wenn man abnehmen möchte? Knödel mit Schmalzzusatz haben einen Fettgehalt von 35-40 g pro Portion. Geflügelknödel haben einen Fettgehalt von etwa 5-7 g, also etwa 30 g „nicht gefressenes“ Fett pro Portion.

Milch. Sein Fettgehalt kann ebenfalls zwischen 0,05 % und 6 % variieren. Demnach kann ein Glas Milch 0,1 bis 12 g Fett enthalten. Es ist klar, dass das erste für uns viel besser ist als das zweite. Dies gilt uneingeschränkt für fermentierte Milchprodukte – Joghurt, Sauermilch usw.

Etwas schwieriger ist es, Ersatz für Käse und Sauerrahm zu finden. Aber auch hier kann man sich etwas abholen. Anstelle von Sauerrahm eignet sich beispielsweise die sogenannte „Sauerrahm“, die wir unseren Patienten aktiv empfehlen – weicher, fettarmer Hüttenkäse, gemischt im Verhältnis 1:1 mit fermentierter Backmilch. In Geschmack, Konsistenz und Eigenschaften ist diese Mischung normaler Sauerrahm sehr ähnlich. Aber es enthält 15-mal weniger Fett.

Anstelle von Käse können Sie manchmal auch dicken Sonnenblumenhüttenkäse verwenden. Übrigens, aufgepasst – laut GOST wird der Fettgehalt in Käse als Trockenrückstand angegeben. Da Käse immer Wasser enthält, ist sein tatsächlicher Fettgehalt meist eineinhalb bis zwei Mal niedriger als angegeben. Das heißt, wenn auf dem Etikett des russischen Käses ein Fettgehalt von 45 % angegeben ist, ist es unwahrscheinlich, dass er mehr als 25 % enthält. Noch weniger Fett haben die sogenannten Weichkäse – Suluguni, Adygei, Feta-Käse und so weiter. Dort beträgt der tatsächliche Fettgehalt in der Regel nicht mehr als 12 %. Endlich gibt es jetzt selbstgemachten Käse im Angebot, der übrigens sehr lecker ist. Daher beträgt sein Fettgehalt nicht mehr als 5 %.

Desserts und Süßigkeiten. Eine Portion Milcheis enthält 10 g weniger Fett als eine Portion Sahneeis. Der Fettgehalt einer handelsüblichen 100-Gramm-Schokolade beträgt 45-55 g, wobei Sie sich auf keinen Fall fetthaltige Lebensmittel verbieten sollten. Es gibt viele Möglichkeiten, wie wir sie essen, genießen und gleichzeitig abnehmen können.

Eine 100-g-Portion Marshmallows oder Marmelade enthält überhaupt kein Fett.

Wiederholen wir es noch einmal. Wir sprechen nicht von einem vollständigen 100-prozentigen Ersatz fetthaltiger Lebensmittel durch weniger fetthaltige Analoga. Um Gewicht zu verlieren, ändern Sie einfach die Verhältnisse. Früher aß eine Person beispielsweise 4 Portionen normale Knödel und eine Portion Knödel mit Geflügelfleisch pro Woche und nahm mit Knödeln insgesamt 145 g Fett pro Woche zu sich. Jetzt im Gegenteil, 4 Portionen Geflügelknödel und eine Portion normale Knödel. Insgesamt - 60 g Fett. Eine Gewichtszunahme von 85 Gramm pro Woche oder 12 Gramm pro Tag oder mehr als vier Kilogramm pro Jahr.

Und vergessen Sie natürlich nicht die speziell am Forschungsinstitut für Diätetik und Diättherapie entwickelten Produkte, die trotz ihres geringen Kaloriengehalts über ein hohes Sättigungsvermögen verfügen. Heute sind das Cocktails, Müsli und Suppen. Bei all diesen Instantprodukten reicht es aus, einen Wasserkocher mit heißem Wasser zur Hand zu haben. Maximaler Genuss für jede verbrauchte Kalorie!

So verlieren Sie Gewicht: 3. Der dritte Ansatz ist kulinarisch

Bei der Zubereitung reduzieren wir den Fettgehalt des Gerichts.

Wie kann man durch Kochen abnehmen? Beim Schneiden von Fleisch können Sie beispielsweise sichtbares Fett teilweise entfernen; der Fettgehalt von Geflügelfleisch wird um das 2,5- bis 3-fache reduziert, wenn Sie einfach die Haut entfernen.

Eine sehr bekannte Technik besteht darin, die Fleischbrühe über Nacht in den Kühlschrank zu stellen und morgens das nach oben gestiegene Fett zu entfernen. Mit diesem Vorgang können Sie den Fettgehalt einer Standardportion Suppe um 10-12 Gramm reduzieren.

Durch frittierte Lebensmittel nehmen wir ziemlich viel Fett auf. Daher die weit verbreitete Meinung, dass man zum erfolgreichen Abnehmen niemals frittierte Lebensmittel essen sollte. Tatsächlich nehmen Lebensmittel beim Frittieren in Öl viel Fett auf. Herkömmliche Kartoffelchips haben beispielsweise einen Fettgehalt von etwa 30 Gramm pro 100 g Produkt, selbst gebratene Kartoffeln enthalten etwa 15 % Fett, in der Kartoffel selbst ist jedoch praktisch kein Fett enthalten. Das gesamte Fett gelangt aus der Bratpfanne dorthin. Aber alles ändert sich auf wundersame Weise, wenn Sie antihaftbeschichtetes Kochgeschirr verwenden. Um dann 3-4 Portionen Bratkartoffeln zuzubereiten, benötigen Sie buchstäblich 1, maximal zwei Esslöffel Pflanzenöl, und Sie erhalten ein Produkt mit einem Fettgehalt von nicht mehr als 3 %. Ein Löffel Öl reicht aus, um 8-10 Fischstücke zu braten. Dadurch erhöht sich der Fettgehalt jeder Portion nur um 2 Gramm.

Ich habe es geschafft, ein ganzes Gericht Pfannkuchen zu braten, wobei ich für das Ganze nur 5 g Pflanzenöl verwendet habe. Und die Pfannkuchen sind sehr gut geworden. Ich nahm eine Bratpfanne mit Antihaftbeschichtung, erhitzte sie und anstatt Öl hineinzugießen, fettete ich sie damit ein und benutzte eine halbe rohe Kartoffel als Pinsel. Als Ergebnis habe ich aus einem Glas Mehl, einem Glas Milch mit 1,5 % Fett, einem Ei und 5 g Pflanzenöl 7 Pfannkuchen à 50 g bekommen. Der Energiewert eines Pfannkuchens beträgt 95 kcal, der Fettgehalt beträgt 2 g. Der Kaloriengehalt einer Birne oder einer normalen Brotscheibe ist übrigens ungefähr gleich. Ein Glas fermentierte Backmilch mit 4 % Fettgehalt hat einen Kaloriengehalt von 140 kcal.

Eine weitere interessante Technik zum Abnehmen, ohne die Qualität Ihrer Ernährung zu beeinträchtigen. Beim Braten von Zucchini- und Auberginenscheiben wird ziemlich viel Fett absorbiert. Ihr Fettgehalt kann durch Trocknen der Stücke mit Servietten reduziert werden. Der „Gewinn“ einer Portion kann bis zu 15 Gramm Fett betragen.

Es gibt Frittiermethoden, die den Fettgehalt des Produkts nicht nur nicht erhöhen, sondern im Gegenteil reduzieren. Dabei handelt es sich in erster Linie um Grillen, Grillen, Grillen und andere Formen des sogenannten Infrarot-Kochens. Beim Braten am Spieß reduziert sich der Fettgehalt einer Standardportion Döner also um 8-10 Gramm. Ein ähnliches Ergebnis wird erzielt, wenn das Fleisch in Folie gebacken wird.

So verlieren Sie Gewicht: 4. Gastronomischer Ansatz.

Wir reduzieren den Fettgehalt der Speisen direkt auf dem Teller, während der Mahlzeiten.

Wie kann man am Tisch abnehmen? Hier ist alles einfach: Wir schneiden Fettstücke ab und legen sie beiseite, entfernen Hautstücke vom Vogel, legen sie beiseite und lassen die fetteren Kuchenstücke stehen und so weiter.

So verlieren Sie Gewicht: 5. Hedonischer Ansatz

Vielleicht der wichtigste.

Wie kann man mit Leckereien abnehmen? Wir unterteilen das Essen in „alltäglich“ und „lecker“. Die Aufgabe des ersten besteht darin, uns zu sättigen, mit Energie zu füllen, die Aufgabe des zweiten besteht darin, Freude und Vergnügen zu bereiten.

Sich mit Leckereien vollzustopfen ist, als würde man den Benzintank seines Autos auffüllen. französisches Parfüm. Das Auto fährt zwar, aber zu welchem ​​Preis!? Und es ist unwahrscheinlich, dass dieser Treibstoff ihr etwas nützt! Essen Sie also Leckereien, wenn Sie bereits satt sind, wenn Ihr Körper bereits mit Energie und Nährstoffen gefüllt ist. Dann sind Sie mit einer sehr kleinen Menge zufrieden.

Noch ein paar Worte zur Schokolade. Oft lehnen meine Patienten diese Delikatesse ab, um Gewicht zu verlieren oder ihr Gewicht zu halten. Aber sie behalten fermentierte Milchprodukte in der Ernährung. Aber ein Glas fermentierte Backmilch mit 4 % Fett enthält etwa 10 g Fett. Die gleiche Menge wie ein Viertel einer normalen Tafel Schokolade. Und das Fett ist hier und da das gleiche, Milch...

Nun, ein ganz einfacher Wunsch für alle, die abnehmen wollen. Je langsamer Sie die Delikatesse essen, desto besser nehmen Sie alle feinen Geschmacksnuancen wahr.

Die folgende Tabelle hilft Ihnen dabei, den Fettgehalt Ihrer üblichen Lebensmittel zu bestimmen. Stimmen Sie zu, es ist viel einfacher zu verwenden als eine mehrseitige Kalorientabelle.

Fettgehalt in den am häufigsten verzehrten Lebensmitteln (pro 100 Gramm Produkt)

Tabelle zum Fettgehalt in Produkten (pro 100 g)
Produkt
Rindfleisch ist nicht fett	5-10
Fettes Rindfleisch	bis 30
Schweinefleisch	25-35
Salo	70-75
Brühwürste (Ostankino, Doctor’s usw.)	25-30 oder mehr
Geräucherte Schweinswürste	35-45
Würstchen und Würstchen	25-30
Knödel mit gehacktem Schweinefleisch	18-25
Butter und Margarinen	75-80
Ghee und Speisefette	92-98
Pflanzenöl	95
Mayonnaise	70
Sauerrahm	25-40
Hart- und Schmelzkäse	30-50
Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Nüsse	30-50
Schokolade	40
Cremiges Eis	15
Shortbread	12-25

Um die Vorteile eines bestimmten Nährstoffersatzes pro Standardportion zu veranschaulichen, werfen Sie einen Blick auf die folgende Tabelle.

Ersetzen von Produkten zur Gewichtsreduktion
Produktgruppe	Fetthaltiges Produkt	Weniger fetthaltiges Analogon	Der Gewinn ist die ungefähre Menge an Fett (pro Standardportion), die wir nicht essen konnten und gleichzeitig die Qualität der Ernährung vollständig aufrechterhielten.
Milchprodukte	Milch 5 % Fett 1 Tasse	Milch 1,5 % Fett	9
	Sauerrahm 30 % 1 EL.	„Smetanka“ – eine Mischung aus fettarmem Hüttenkäse mit fermentierter Backmilch	5
	Russischer Käse 50 g	Dicker, fettarmer gesalzener Hüttenkäse	12
	Cremiger Joghurt 6 %	Fettarmer Joghurt	10
Fleisch	Amateurwurst 50 g	Kalbfleisch in Folie gebacken	10-11
	Schweinebraten	Kalbfleisch-BBQ	20
	Traditionelle Knödel	Geflügelknödel	30-35
Mayonnaise	Provenzalisch 1 EL.	„Leichte“ Mayonnaise 20 % Fett	15
Desserts	Biskuittorte mit Sahne	Joghurtkuchen 5 % Fett	15
	Cremiges Eis	Obst- und Beerensorbet	12
	Frittierter Kuchen mit Beerenfüllung	Gebackener Kuchen mit Beerenfüllung	6-7

So verlieren Sie Gewicht: 6. Methode vor der Mahlzeit

Nicht selten hilft die sogenannte Vormahlzeit, die Ernährung zu rationalisieren, den Appetit leicht zu drosseln und dafür zu sorgen, dass man sich schneller satt fühlt.

10-15 Minuten vor den Hauptmahlzeiten können Sie ein Glas warmes Wasser oder einen leicht süßen Tee mit Milch oder ein Glas Milch in kleinen Schlucken trinken. Sie können eine kleine Portion fettarmen Hüttenkäse oder eine Quarkmischung mit fermentierter Backmilch und Müsli oder Obst essen oder eine Portion trinken. Typischerweise ist der Kaloriengehalt einer solchen Portion doppelt so hoch wie die Kalorienzahl, um die die Hauptmahlzeit schmerzlos reduziert werden kann. Zum Beispiel aß eine Person zum Mittagessen normalerweise Lebensmittel im Wert von 600 Kalorien. Nachdem er vor einer Mahlzeit einen 50-Kalorien-Snack zu sich genommen hat, isst er zum Mittagessen 400 Kalorien. Gewinnen – 150 Kalorien!

Auch die Reduzierung des Zuckergehalts in Lebensmitteln ist ganz einfach. Natürlich vorausgesetzt, dass Sie nicht versuchen, sie vollständig zu verbieten. Man gewöhnt sich sehr schnell daran, weniger Zucker in Getränken zu verwenden. Erfrischungsgetränke mit Zuckerersatz werden häufiger verwendet. Als Brot verwendet er oft Roggen- und Kleiebrot und etwas seltener Weißbrot. Was Müsli angeht, wäre es schön, etwas öfter und etwas seltener Grieß zu essen.

Es ist ratsam, bei der Entwicklung Ihrer Ernährungsstrategie nicht nur eine Methode zur Fettreduzierung anzuwenden, sondern mehrere gleichzeitig und diejenigen auszuwählen, die für die jeweilige Situation am besten geeignet sind.

Wir haben wiederholt untersucht, wie hoch der Kaloriengehalt der Ernährung eines Menschen ist, wenn er seine Fettaufnahme auf 35-40 g pro Tag reduziert und keine Süßigkeiten missbraucht. Es stellte sich heraus, dass in diesem Fall der Kaloriengehalt seiner Ernährung 2000-2100 Kilokalorien pro Tag nicht übersteigt. Dadurch wird eine Gewichtszunahme auch bei Menschen, die einen relativ ruhigen Lebensstil führen und keiner körperlichen Arbeit nachgehen, vollständig verhindert.