So öffnen und schälen Sie eine Kokosnuss zu Hause: Tipps. So öffnen Sie eine Kokosnuss zu Hause: Anleitung

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03.10.2023

Kokosnuss ist eine Frucht exotischen Ursprungs, die aus Indien, Südostasien und den Karibikinseln exportiert wird. Wenn Sie zum ersten Mal eine ganze Kokosnuss gekauft haben, hatten Sie zweifellos Schwierigkeiten, sie zu öffnen.

Hier sind einige praktische Ratschläge So öffnen Sie eine Kokosnuss ganz einfach.

Wasser aus Kokosnuss gewinnen

Bevor Sie die Nuss aufbrechen, ist es sinnvoll, sie zunächst zu entleeren, um das in der Kokosnuss enthaltene Wasser nicht zu verlieren und um spätere Manipulationen zum Öffnen der Nuss zu erleichtern.

Positionieren Sie die Mutter auf einer harten und ebenen Oberfläche: Ein Holzschneidebrett ist die ideale Lösung. Jede Kokosnussnuss hat drei kleine „Augen“ (ähnlich den drei Löchern in einer Bowlingkugel), sie sind recht zerbrechlich und lassen sich leicht durchbohren. Verwenden Sie einen Schraubenzieher oder einen Korkenzieher, um Löcher zu bohren (Männer können einen elektrischen Schraubenzieher oder eine Bohrmaschine verwenden).

Drehen Sie die Mutter einige Minuten lang um, um das Wasser abzulassen.
Sparen Sie Kokoswasser, es ist ein toller Durstlöscher und kann zum Kochen verwendet werden.

Kommen wir zu den wichtigsten Methoden zum Öffnen von Nüssen

Hit-and-Spin-Methode

Wenn Sie die Nuss noch nicht entleert haben, nehmen Sie einen Behälter und stellen Sie ihn unter die Kokosnuss, damit kein Wasser verloren geht.
Nehmen Sie die Kokosnuss in die Hand (wie auf dem Foto gezeigt) und personalisieren Sie mit einem schweren, aber nicht scharfen Messer die Mittellinie der Kokosnuss (Sie können sie sogar mit Kreide zeichnen). Stellen Sie sich vor, die Kokosnuss sei der Planet Erde, treffen Sie ihn genau am Äquator. Drehen Sie es in Ihrer Hand und schlagen Sie es erneut.
Schlagen und drehen Sie weiter auf die Kokosnussnuss, bis sie sich öffnet. Wenn Sie alles richtig gemacht haben, erhalten Sie zwei perfekte Hälften.

Steinzeitmethode

„Taschen“-Methode

Wärme-Kälte-Methode

Die Kokosnussschale löst sich leicht vom Fruchtfleisch, wenn sie Hitze oder Kälte ausgesetzt wird.
Sie können sich daher dafür entscheiden, Ihre Nuss im Ofen erneut zu erhitzen (90 °C für 15 Minuten) oder sie alternativ gleichzeitig im Gefrierschrank abzukühlen.
Nehmen Sie nach 15 Minuten den Hammer und schlagen Sie, während Sie die Kokosnuss in der Hand halten, entlang einer imaginären Mittellinie darauf, wobei Sie sie nach jedem Schlag um sich selbst drehen.
Fahren Sie fort, bis sich die Kokosnuss öffnet.
Jetzt wird es nicht mehr schwierig sein, das Fruchtfleisch von der Schale zu trennen.

AUFMERKSAMKEIT!

  1. Es ist sehr wichtig, die Kokosnuss zu entleeren, bevor Sie sie in den Ofen geben, um gefährliche Explosionen zu vermeiden.
  2. Seien Sie vorsichtig, wenn Sie sich entscheiden, Ihre Nuss mit einem Messer zu öffnen; wenn Sie unsicher sind und Angst haben, sich selbst zu schneiden, wählen Sie eine alternative Öffnungsmethode.
  3. Egal für welche Methode Sie sich entscheiden, seien Sie sehr vorsichtig.
  4. Untersuchen Sie zuerst die Kokosnuss; Es muss absolut ausgereift sein – wenn es schlecht riecht oder das Fruchtfleisch nicht dicht ist, sollten Sie es gar nicht erst öffnen.

    5. Versuchen Sie niemals, eine Nuss mit den Zähnen zu knacken.

Besucherfrage:

Leute, sagt mir, wie man eine Kokosnuss öffnet?
Das Kind hat im Laden darum gebettelt, aber ich habe mir diese fremde Nuss nie gegönnt.

Wir haben herausgefunden, wie wir an die Milch kommen – wir haben mit einem Messer die beiden oberen Löcher herausgepickt und in eines einen Strohhalm gesteckt. Das ist gut Kokosmilch Nach meinem Gefühl ist es frisch geworden, sonst weiß ich nicht, wie ich Kokosnüsse auswählen soll.
Aber mein Kind und ich wollen aus einer Kokosnussschale ein kleines Haus für einen Hamster bauen, also müssen wir das Fruchtfleisch herausreißen. Wie geht man dabei vorsichtig vor, damit die Schale nicht zerbricht?

Und was kann man übrigens aus diesem Kokosmark machen?

Welche Gedanken kommen Ihnen, wenn Sie dieses Foto betrachten? Sie fragen sich wahrscheinlich: „Wo sind der Amboss und der Vorschlaghammer?“ Denn ohne sie ist es einfach unmöglich, eine Kokosnuss zu knacken!“

Keine Sorge, Freunde, um eine Kokosnuss zu öffnen, müssen Sie nicht bohren, sägen oder mit einem riesigen Hammer darauf schlagen – verwenden Sie einfach zwei Messer: ein großes und ein kleines. Mehr ist nicht erforderlich! Glauben Sie mir nicht? Dann demonstrieren wir Ihnen dies anhand eines realen Beispiels.

Machen Sie ein Loch in die Kokosnuss und lassen Sie die Flüssigkeit abtropfen

Zuerst müssen wir ein Loch in die Kokosnuss bohren und die Flüssigkeit darin abtropfen lassen. Finden Sie drei „Augen“ an der Nase der Nuss – an diesen Stellen war die Frucht an der Palme befestigt und erhielt durch sie Nährstoffe. Eines der Augen ist weicher als die anderen und befindet sich normalerweise näher an der Basis der Kokosnuss.

Viele Websites empfehlen, Löcher mit riesigen Schiefernägeln oder leistungsstarken Bohrern zu bohren. Höchstwahrscheinlich haben diese Leute ein paar „falsche“ Kokosnüsse geöffnet. Als Option - die alten versteinerten Überreste von Kokosnüssen aus der Urzeit. In frische Früchte lassen sich mit einem kleinen Messer ganz einfach und natürlich Löcher bohren.


 Schauen Sie sich das Foto genau an. Sehen Sie im Inneren des Lochs eine zentimeterdicke weiße Wand? Das ist Kokosnussfleisch. Also haben wir meistens mit einem Messer ein Loch hineingebohrt. Im Fruchtfleisch, das an sich weich ist! Warum mit einem kräftigen Schraubenzieher bohren oder mit Schiefernägeln durchbohren? Vielleicht bleibt dies für vernünftige Menschen ein Rätsel.

Gießen Sie die Flüssigkeit vorsichtig in einen Behälter (wir haben ein normales Glas genommen). Kokoswasser hat übrigens einen angenehm süßen Geschmack, den man sofort genießen kann.

Die Flüssigkeit ist also abgelassen, jetzt können Sie die Kokosnuss bedenkenlos hacken. Möchten Sie wissen, wie es gemacht wird? Kein Problem – jetzt verraten und zeigen wir Ihnen alles!

Wie man zu Hause eine Kokosnuss knackt und schneidet

Im Internet werden viele Methoden zum Knacken einer Kokosnuss beschrieben. Einige schlagen vor, die Nuss in eine Tüte zu wickeln und mit einem Hammer darauf zu schlagen, andere – einen schweren Stein darauf zu werfen, andere – sie mit einer Bügelsäge zu sägen und wieder andere – sie mit einem Raupentraktor darüberzufahren (nur ein Scherz). Generell gibt es im Internet viele Hitzköpfe, Freunde. Wir gehen nicht ins Extreme – wir nehmen einfach ein großes Messer in die Hand, spalten die Kokosnuss vorsichtig und schneiden sie dann in zwei Hälften.


 Zuerst müssen Sie den Ort der Teilung umreißen. Normalerweise wird die Kokosnuss in der Mitte gespalten oder indem man von der Mitte in Richtung der „Augen“ ein paar Zentimeter zurücktritt. Wir entschieden uns, in der Mitte zu schießen. Nehmen Sie dazu ein Messer und führen Sie gezielte, akzentuierte Schläge auf die markierte Stelle aus. Dies sollte mit der stumpfen Seite der Klinge erfolgen – das ist sicherer.

Nach mehreren Schlägen platzte unsere Kokosnuss. Aus irgendeinem Grund trat der Riss zwar nicht an der Stelle auf, an der die Schläge ausgeführt wurden, sondern etwas höher (nur ein paar Zentimeter näher an den „Augen“). In diesem Stadium beenden wir den Vorgang des Spaltens der Kokosnuss und beginnen mit dem Schneiden.

Wir stecken eine Messerklinge in den Riss und schneiden die Kokosnuss mit Gewalt in zwei Teile.

Freunde, ihr könnt uns gratulieren – wir haben die Kokosnuss geknackt und geschnitten!

Jetzt müssen Sie nur noch das Fruchtfleisch herausnehmen und genießen tadelloser Geschmack. Fangen wir an!

Trennen Sie das Kokosnussfleisch von der Schale

Wir werden das Fruchtfleisch mit demselben großen Messer trennen.


 Wir führen das Messer tiefer zwischen Fruchtfleisch und Schale ein und entfernen dann das Fruchtfleisch von der Nuss. Sie können zunächst kleine Einschnitte in das Fruchtfleisch machen, damit es sich in gleichmäßige Scheiben trennt.

Wir haben keine Schnitte vorgenommen, aber wie Sie sehen können, ist das erste Stück recht glatt geworden.

Aber der zweite ist nicht so erfolgreich wie der erste.

Mit geschickten Bewegungen entfernen wir das letzte Stück. Achten Sie übrigens auf die braune Schale, die das Fruchtfleisch auf der Schalenseite bedeckt (auf dem Foto deutlich zu erkennen). Diese Schale muss mit einem Messer oder Gemüseschäler entfernt werden.

Wir haben eine leere Kokosnussschale in unseren Händen! Sie können daraus einige Dekorationen oder einen BH-Körbchen anfertigen. Wenn Sie zu faul zum Lernen sind, können Sie es jemandem geben oder es einfach wegwerfen.

Für die Bewohner unserer Breitengrade sind Kokosnüsse exotische und interessante Früchte. Nur wenige Menschen, die eine schöne Werbung oder einen Film über das Leben auf der Insel gesehen haben, haben nicht darüber nachgedacht, wie Kokosnuss schmeckt.

Um ihre Neugier zu befriedigen, kaufen manche ein „Kopfgeld“. Aber wenn der berühmte Schokoriegel auf Schritt und Tritt verkauft wird, wo und wie bekommt man dann Kokosmilch – ein Naturprodukt?

Tatsächlich wird es auch verkauft, allerdings nur in großen Geschäften. Tatsache ist jedoch, dass ein gewöhnlicher Tetra-Beutel und gewöhnliche Süßigkeiten den ganzen Charme des Augenblicks zerstören. Daher kommt der Tag, an dem sich jemand dazu entschließt, die geschätzte Frucht zu kaufen. Er bringt es glücklich nach Hause und... stellt fest, dass er keine Ahnung hat, wie man eine Kokosnuss öffnet.

Es werden alle verfügbaren Materialien verwendet. Die unglückliche Nuss (genauer gesagt eine trockene Steinfrucht) wird mit einem Bohrer durchbohrt, mit einer Metallsäge gesägt und mit einem Hammer in die Luft geworfen. Messer, Äxte, Stemmeisen, Meißel, Nägel, Schraubenzieher, Scheren – alles ist im Einsatz. Es kommt vor, dass die unglückliche Kokosnuss nicht geöffnet werden kann oder das Ergebnis der Bemühungen darin besteht, dass in der Küche verstreute Schalenstücke, über den Lärm verärgerte Nachbarn und verspritzter Saft entstehen. Der Wunsch, mit dieser Frucht in Verbindung zu treten, verschwindet für immer.

Um dies zu verhindern, schauen wir uns die meisten an einfache Wege wie man zum leckeren Fruchtfleisch kommt.

Kokoswasser extrahieren

Ja, genau das ist es, keine Milch. Milch ist ein künstliches Produkt, das aus gemahlenem Fruchtfleisch und Wasser hergestellt wird.

Jede Methode, die dies beschreibt, beginnt immer mit dem Ausgießen des Kokoswassers. Andernfalls spritzt es beim Öffnen und Sie können es nicht ausprobieren. Wenn die Nuss jedoch sehr alt ist, existiert sie möglicherweise nicht. Eine solche Kokosnuss sollte jedoch überhaupt nicht gegessen werden, da sie aufgrund der fehlenden Flüssigkeit im Inneren von geringem Nutzen ist.

Waschen Sie also die Kokosnuss und suchen Sie nach drei dunklen Flecken darauf. In zwei davon müssen Löcher gebohrt werden. Dies sind die am stärksten gefährdeten Stellen, aber es ist immer noch nicht einfach, dort Löcher zu bohren. Seien Sie also sehr vorsichtig, um sich nicht zu verletzen! Eine der Stellen ist übrigens weicher als die anderen, dennoch ist es praktischer, zwei Löcher zu bohren, damit der Saft schneller herausfließt.

Sie können ein Messer, einen großen Nagel und einen Hammer, einen Korkenzieher oder im Extremfall eine Bohrmaschine verwenden. Nachdem Sie ein Loch gemacht haben, drehen Sie die Frucht um und gießen Sie die Flüssigkeit in ein Glas. Oder Sie stecken einen Strohhalm hinein und trinken das Wasser direkt aus der Kokosnuss.

Nachdem wir unserer Frucht nun die „lebensspendende Feuchtigkeit“ entzogen haben, werden wir herausfinden, wie man eine Kokosnuss öffnet.

Methode Nr. 1

Das zivilisierteste. Nehmen Sie ein gutes Messer, messen Sie etwa 1/3 von der Seite der Kokosnuss, wo sich die „Augen“ befinden, und trennen Sie diesen Teil mit einer imaginären Linie. Halten Sie die Kokosnuss in einer Hand und schlagen Sie mit einem Messer entlang dieser Linie, wobei Sie die Kokosnuss nach und nach um ihre Achse drehen. Früher oder später wird die Schale platzen. Wenn es sich nicht sofort löst, einfach noch ein paar Klopfbewegungen ausführen und die Schale vorsichtig entfernen.

Benutzen Sie die Methode nur, wenn Sie sich Ihrer Koordination sicher sind! Sie können die Kokosnuss auf ein Schneidebrett legen. Anstatt ein Messer zu verwenden, können Sie es auch mit einem Hammer versuchen.

Methode Nr. 2

Sie benötigen ein Messer, einen Hammer und legen Sie die Frucht auf das Brett, messen Sie erneut 1/3, wie bei der vorherigen Methode, befestigen Sie die Klinge eines großen, starken Messers an der imaginären Linie und schlagen Sie mit einem Hammer darauf. Es sollte ein Riss erscheinen. Wiederholen Sie den Vorgang und drehen Sie die Kokosnuss im Kreis.

Das Ergebnis waren zwei ordentliche Hälften (für manche nicht sehr ordentlich, aber alles kommt mit Erfahrung). Jetzt extrahieren wir das Fruchtfleisch. In der Regel liegt es sehr eng an der Schale an, sodass Sie es mit einem Messer oder Löffel abhebeln müssen. Um diesen Vorgang zu erleichtern, legen Sie die geknackten Nüsse für ein bis zwei Stunden in den Kühlschrank.

Methode Nr. 3

Sie benötigen ein Handtuch (Tasche, Plastikfolie) und einen Hammer.

Nachdem Sie die Nuss in ein Handtuch oder eine Tüte gewickelt haben, beginnen Sie mit dem Hammer im Kreis darauf zu schlagen, und zwar genau in der Mitte (an der breitesten Stelle). Wenn alles andere fehlschlägt, schlagen Sie einfach mit einem Hammer, einem Ziegelstein oder einem anderen schweren Gegenstand auf die Kokosnuss ein, wo immer es nötig ist. In diesem Fall ist es jedoch besser, dies auf dem Boden zu tun, vorzugsweise auf Beton. Erwarten Sie jedoch nicht, dass es zwei gleiche Hälften wie in der Werbung gibt. Um sie verwenden zu können, müssen Sie die Kokosnuss jedoch noch hacken, seien Sie also nicht verärgert.

Dies waren die beliebtesten und einfache Beschreibungen wie man eine Kokosnuss öffnet. Natürlich ist ein wenig Geschick erforderlich. Aber nachdem Sie es ein paar Mal ausprobiert haben, werden Sie feststellen, dass es ganz einfach ist.

Nach dem Kauf einer exotischen Nuss stellt sich unweigerlich die Frage: Wie öffnet man sie? Ich möchte nicht, dass die Kokosnuss eine Dekoration auf dem Küchentisch bleibt. Darüber hinaus sind Fruchtfleisch und Milch gesund und angenehm im Geschmack. Zu Hause können Sie es öffnen und schneiden auf unterschiedliche Weise, und verwenden Sie es dann sofort als Lebensmittel oder lagern Sie es.

Kokosnuss auf unserem Tisch

Kokosnuss ist eine der exotischsten Nüsse, die jemals die Herzen von Feinschmeckern auf der ganzen Welt erobert hat. Es wächst auf einer Palme und hat eine flauschige Schale, eine dünne Schale und ein aromatisches weißes Fruchtfleisch, das frisch, gefroren und getrocknet verzehrt wird. Beim Kauf müssen Sie eine Kokosnuss ohne Risse oder Chips wählen, da die Nuss bei Rissen schnell zu faulen beginnt. Kokosnuss ist ein kalorienreiches Produkt. Pro 100 g Fruchtfleisch gibt es:

  • 33,5 g Fett;
  • 6,2 g Kohlenhydrate;
  • 3,5 g Proteine;
  • 2 g Asche;
  • 11,5 g Wasser.

Doch es sind nicht nur Duft und Geschmack, die Kunden anziehen. Kokosnuss ist reich an Kalzium, Magnesium, Kalium und Phosphor. Aufgrund all dieser Eigenschaften lohnt es sich, in der Küche zu arbeiten und die Nuss zu öffnen.

Der schnellste und einfachste Weg, eine Kokosnuss zu öffnen – Anleitung

Es erfordert keinen großen Kraftaufwand und eignet sich hervorragend zum Öffnen reifer Nüsse. Wir benötigen:

  • Kokosnuss;
  • Tasse.

Betriebsablauf:

  1. Legen Sie die Kokosnuss auf eine Arbeitsfläche – ein Schneidebrett oder einen Küchentisch. Sie können ein Handtuch unterlegen, um ein Abrutschen der Mutter zu verhindern.
  2. Wir nehmen ein großes Messer, drehen es um und klopfen mit der stumpfen Seite rundherum auf die Nuss.
  3. Wenn die Kokosnuss platzt, gießen Sie den Saft in ein Glas und brechen Sie die Nuss auf.

Andere Möglichkeiten, eine Nuss zu öffnen

Es gibt viele Möglichkeiten, Kokosnüsse zu öffnen, da die Nuss nicht immer beim ersten Mal nachgibt. Wenn die Kokosnuss noch nicht sehr reif ist, müssen Sie versuchen, sie zu probieren. Als erstes brauchen wir ein Handtuch. Durch das Anbringen einer Mutter verhindern wir ein Verrutschen auf dem Tisch oder Brett. Das Handtuch kann durch Frischhaltefolie oder eine Plastiktüte ersetzt werden. Zum Öffnen verwenden Sie:

  • Hammer;
  • Handsäge;
  • mit Bohrer bohren;
  • Schraubendreher;
  • Schere;
  • Ahle;
  • Nudelholz;
  • großes Messer

Wie man ein Loch in eine Kokosnuss macht – Video

So öffnen Sie eine Kokosnuss mit einem Messer

Sie müssen ein Loch in eines der sogenannten Augen bohren. Sie können jeden Teil der Mutter anbohren, aber dort, wo sich das Auge befindet, ist die Dicke der Schale geringer. Jeder scharfe Gegenstand reicht aus: ein Schraubenzieher, eine Schere oder ein Messer.

  1. An der Stelle, an der sich das Guckloch befindet, beginnen wir, die Muschel abzukratzen.
  2. Sobald eine Vertiefung entsteht, schrauben Sie die Messerspitze in die Kokosnuss.
  3. Wir werfen das Sägemehl aus der Schale weg, wenn wir das Loch bohren.
  4. Gießen Sie die Flüssigkeit aus der Kokosnuss.

Wie man mit einem Kartoffelschäler eine exotische Nussschale knackt

Die Schalen können mit einem Kartoffelschäler entfernt werden.

  1. Schneiden Sie die Schale mit einem Messer in Ihre Richtung ab. Trotz ihrer Härte ist sie nur geringfügig schwieriger zu entfernen als Kartoffelschalen.
  2. Wir gehen mehrmals durch das Messer und entfernen mehrere Schichten, bis wir zur Nuss gelangen.

Den Ofen benutzen

Eine weitere unkonventionelle Möglichkeit, eine Kokosnuss zu öffnen, ohne dass Sie sich dazu anstrengen müssen, ist die Verwendung des Ofens.

  1. Die Nuss hacken und die Flüssigkeit abgießen.
  2. Kokosnuss auf ein Backblech legen.
  3. In den Ofen stellen und die Temperatur auf 180 Grad einstellen.
  4. 20 Minuten im Ofen lassen.
  5. Die Hülle wird von selbst platzen, es bleibt nur noch, sie zu entfernen.

Mit Korkenzieher und Hammer

  1. Machen Sie ein Loch in die Kokosnuss, indem Sie einen Korkenzieher hineindrehen. Wir erweitern es ein wenig mit einem kleinen Messer.
  2. Gießen Sie den Saft der Kokosnuss in ein Glas.
  3. Klopfen Sie mit einem Hammer auf die Mutter und üben Sie dabei Kraft aus. Sie können sowohl in Umfangsrichtung als auch in Längsrichtung klopfen: von der Oberseite der Kokosnuss bis zur Unterseite.
  4. Die Schale knackt. Wir schälen die Kokosnuss davon.

Möglichkeiten, eine Kokosnuss zu öffnen – Video

Wie man eine Nuss sanft knackt

Es scheint, dass es hier nichts Kompliziertes gibt. Es ist nur so, dass die Schale und die Nuss auf eine Weise platzen, die wir nicht wollen. Ich möchte, dass es schön bleibt Aussehen, und dann erschien ein diagonaler Riss. Um dies zu verhindern, müssen Sie Kokosnüsse richtig hacken.

Mit einer Handsäge

Sie müssen die Kokosnuss entlang ihrer Mittelnaht aufschneiden: Wenn Sie genau hinsehen, können Sie sie zwischen den Augen sehen. Markieren Sie eine Linie mit einem Marker und schneiden Sie sie aus.

Eine einfache Möglichkeit, eine junge Nuss zu schälen

Fans schön dekorierter Kokosnüsse raten zur Reinigung der jungen Früchte wie folgt:

Junge Kokosnüsse können mit jeder der vorgeschlagenen Methoden geknackt werden. Die Hauptsache ist, sie nicht auf den Boden zu werfen – Sie können die Fliesen oder das Laminat zerbrechen. Unter anderem können Sie eine Kokosnuss auf einem scharfen Stein zerbrechen, indem Sie ihn mit den Händen festhalten.

Die richtige Art, eine Kokosnuss zu schneiden und das Fruchtfleisch zu Hause zu extrahieren

  1. Bevor wir die Kokosnuss probieren, müssen wir das Fruchtfleisch von der Schale trennen. Wenn die Nuss jung ist, wird das nicht schwierig sein. Das Fruchtfleisch ist weicher und zarter als bei alten Kokosnüssen. Daher können Sie einen Esslöffel verwenden. Heble mit der scharfen Kante eines Löffels eine kleine Menge Fruchtfleisch heraus und schneide es ab. Du kannst die Kokosnuss einfach mit einem Löffel aus der Schale kratzen.
  2. Sie können die Schale auch mit einem Schraubenzieher (kein Kreuzschlitzschraubendreher) oder einem Korkenzieher abtrennen. Wir führen das Werkzeug in den Spalt zwischen Schale und Fruchtfleisch ein und trennen es.
  3. Mit alten Kokosnüssen reicht ein Löffel nicht aus. Hier benötigen Sie ein kleines und scharfes Messer. Wir schneiden das Fruchtfleisch über die gesamte Dicke bis zur Schale in kleine Quadrate oder Dreiecke. Wir hebeln ein Stück mit einem Messer ab und trennen es mit den Fingern von der Schale.

Das schneeweiße Fruchtfleisch ist auf der anderen Seite mit Schale bedeckt. Sie können es mit einem normalen Gemüsemesser entfernen.

Was Sie mit Ihren eigenen Händen aus Kokosnussschalen machen können: Lifehacks

Tatsächlich lassen sich aus Muscheln viele interessante Dinge herstellen. Einige stellen geschnitzte Vasen her, andere setzen Reißverschlüsse auf Leim und fertigen aus den Muscheln einzigartige Handtaschen, die sie in ungewöhnliche Kerzen verwandeln.

Kerzen aus Muscheln

Wir benötigen:

  • Hülse;
  • Stummel farbiger Kerzen;
  • Docht (kann aus dicken Fäden gedreht und in Wachs getränkt werden);
  • feines Schleifpapier;
  • Holzlack.

Herstellung:


Vasen, Polster und Becher aus Muscheln – Rezensionen zum Kunsthandwerk

Aus Kokosnuss lassen sich gute Becher herstellen – in der Art, aus denen man üblicherweise Mate trinkt (im Sinne eines gleichgestalteten Metallgeschirrs). Außerdem sind Kokosnussschalen nicht schlecht, sie eignen sich sehr gut als Material für kleine Reliefs, Medaillons, Weissagungsrunen-Dominosteine ​​(ich habe drei Sets auf einmal gemacht, sie sind sehr schön geworden). Es gibt nur ein „ABER“: die Schale fließt durch die Kapillarwege in der Dicke (klein und langsam, aber dennoch), also habe ich meinen Becher über dem Feuer mit Wachs getränkt. Ich mag es – exklusiv und koscher, das hat sonst niemand.

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Ich habe ein Messer aus Birkenrinde gemacht, aber die Klinge war aus Kokosnuss. Ich habe zwei Stücke Schale + Asche mit Epoxidharz verklebt. Mit Wachs imprägniert. Poliert sieht nichts aus.

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http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Ich habe eine Vase aus zwei Hälften gemacht. Ich habe es mit Lack überzogen und es sieht toll aus!

http://guns.allzip.org/topic/97/563227.html

Vorsichtsmaßnahmen

Kokosnuss hat eine starke Schale, die sich nur schwer öffnen lässt. Zum Einsatz kommen überwiegend Werkzeuge, die für Reparaturarbeiten geeignet sind. Wir geben Ihnen einige Tipps, wie Sie sich die Arbeit erleichtern und Verletzungen beim Öffnen einer Kokosnuss vermeiden können.

  1. Wenn wir uns entscheiden, die Kokosnuss nicht anzuklopfen, sondern mit einem Hammer zu zerschlagen, müssen wir sie einwickeln Küchentuch. Dadurch wird der Schlag abgemildert und der Hammer prallt nicht abrupt von der Oberfläche der Granate ab.
  2. Anstelle eines Handtuchs können Sie die Kokosnuss auch in mehrere Schichten Frischhaltefolie einwickeln und die Spitze so belassen, dass sie die Verpackung festhält.
  3. Indem Sie Löcher in die „Augen“ bohren, ist es besser, die Kokosnuss zu sichern. Denn wenn wir mit einem Schraubenzieher und einem Hammer Löcher schlagen, kann die Mutter abprallen und der Schraubenzieher kann unsere Hand verletzen. Wir wickeln den unteren Teil der Kokosnuss fest mit einem Handtuch ein und bitten einen der erwachsenen Hausbewohner, die Frucht zu halten. Darüber hinaus können Sie die Kokosnuss beim Sitzen auf einem Stuhl mit den Knien festhalten.
  4. Beim Sägen einer Mutter mit einer Handsäge müssen Sie darauf achten, dass Ihre Finger nicht unter dem Werkzeug eingeklemmt werden.
  5. Um ein Abrutschen der Säge von der Oberfläche zu verhindern, markieren Sie die Schnittstelle. Drücken Sie dazu mehrmals leicht auf die Klinge und ritzen Sie die Schale entlang der Markierungen ein. Es entsteht eine flache Nut, aus der die Säge jedoch nicht herausspringt und an den Kanten kleben bleibt.

Wo und wie lange wird das Produkt gelagert?

Sie können Kokosnuss einige Zeit lagern, ohne ihren Geschmack zu verlieren. Beachten Sie jedoch, dass die Dauer nicht nur von der Temperatur abhängt, sondern auch davon, wie wir sie im Laden gekauft haben. Möglicherweise kommt die Kokosnuss bereits zu reif oder verdorben auf die Theke.

Die geöffnete Nuss kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, jedoch nicht länger als 48 Stunden. Es muss bei einer Temperatur von +5 Grad gelagert werden. Bei einem niedrigeren Wert verliert die Nuss ihren einzigartigen Geschmack. Bei Temperaturen über +5 beginnt die Kokosnuss zu faulen. Wenn wir es in den Kühlschrank stellen, müssen wir darauf achten, dass sich keine Lebensmittel in der Nähe befinden, die Ethylen enthalten, wie zum Beispiel Äpfel oder Bananen. Diese Früchte werden verwendet, um den Reifeprozess anderer zu beschleunigen. Sie sollten nicht mit dem Temperaturregime experimentieren, indem Sie die Werte ändern. Dadurch wird der Zersetzungsprozess der Mutter nur beschleunigt. Kokosnuss muss auf einer konstanten Temperatur gehalten werden.

Das Fruchtfleisch verliert schnell Feuchtigkeit, nachdem es von der Schale gelöst wurde. Bevor Sie die Kokosnuss in den Kühlschrank stellen, müssen Sie daher das Fruchtfleisch mit Wasser auffüllen.

Kokosflocken werden aus dem Fruchtfleisch, also Kopra, hergestellt. Es kann nicht im Kühlschrank, sondern an jedem dunklen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Das Wichtigste ist, direkte Sonneneinstrahlung auf das Produkt zu vermeiden. Die Zubereitung der Späne ist ganz einfach.

  1. Das Fruchtfleisch auf einer feinen Reibe reiben und auf ein Backblech legen.
  2. Im Ofen 2-3 Stunden bei einer Temperatur von nicht weniger als 50 Grad trocknen.
  3. Die Haltbarkeit beträgt bei sachgemäßer Lagerung 12 Monate.

Besser ist es, die Späne in Stoffbeuteln oder Keramikgläsern zu verpacken. Sie sollten keine Kunststoffverpackungen verwenden, da sich aufgrund von Temperaturschwankungen in der Küche mit der Zeit Kondenswasser darin ansammeln kann. Für die Aufbewahrung einer ganzen Kokosnuss eignet sich hierfür ein Kühlschrank oder ein anderer kühler Ort. Bei einer stabilen Temperatur von +5 Grad ist die Nuss 2–3 Monate lagerfähig.

Kokosmark kann in Form von Hobelspänen getrocknet werden.

Einfrieren des Fruchtfleisches

Auch durch das Einfrieren bleibt das Kokosnussfleisch perfekt haltbar.

  1. Das Fruchtfleisch in kleine Stücke schneiden.
  2. Verbreiten Sie sie weiter Schneidebrett und in den Gefrierschrank stellen.
  3. Wenn die Stücke gefroren sind, füllen Sie sie in einen Beutel und stellen Sie sie in den Gefrierschrank. Fahren Sie dann mit der nächsten Charge fort.

Im gefrorenen Zustand ist das Fruchtfleisch 6–8 Monate haltbar. Es gibt auch Kokosnussflüssigkeit, die viele Menschen gerne für kosmetische Eingriffe oder beim Kochen verwenden. Es kann auch eingefroren werden, indem es in Eiswürfelbehälter gegossen wird. Es ist darin gespeichert Gefrierschrank bis zu 3 Monate. Danach beginnt das Eis seine Geschmackseigenschaften zu verlieren. Wenn die Milch frisch und nicht eingefroren ist, wird sie eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahrt.

Das Befolgen der Tipps und bewährten Anleitungen hilft Ihnen, exotische Nüsse schnell und einfach zu öffnen und zu schneiden. Sie können seinen Geschmack und sein Aroma nicht nur in vollen Zügen genießen festlicher Tisch, sondern auch das Vergnügen lange verlängern.

Um frische Kokosnuss genießen zu können, muss man ein wenig damit arbeiten. Das schreckt Käufer in der Obstabteilung oft ab und zwingt sie dazu, dieses exotische Produkt zur Schau zu stellen. Aber wenn Sie ein paar Geheimnisse kennen, wie man diese Frucht richtig öffnet, dann sieht alles nicht so schwierig aus.

Wie man eine Kokosnuss schneidet

Der erste Schritt besteht darin, Kokosmilch zu besorgen. Dabei handelt es sich um eine süße Flüssigkeit, die aus reifem Fruchtfleisch freigesetzt wird.

So schneiden Sie eine Kokosnuss: Bereiten Sie einen Hammer und einen Schraubenzieher vor

In dieser schwierigen Angelegenheit ist es wichtig, einige Geheimnisse zu kennen:

  1. Finden Sie 3 Augen auf der Oberfläche der Kokosnuss. Einer davon sollte sich öffnen lassen, die anderen beiden lassen sich mit einem Schraubenzieher oder einer Bohrmaschine heraushebeln. Nachdem Sie das echte Auge gefunden haben, stechen Sie es mit der Messerspitze durch. Es wäre gut, wenn wir es so weit wie möglich erweitern könnten.
  2. Lassen Sie die Kokosmilch durch das Loch abtropfen. Wenn es schlecht und zu langsam fließt, bohren Sie zusätzliche Löcher in andere Pseudoaugen.
  3. Nachdem es vollständig abgetropft ist, kann man es trinken oder in einer Plastiktüte einfrieren – daraus lassen sich dann süßes Gebäck oder exotische Salate zubereiten. Wenn Sie den Saft gleich trinken möchten, geht das ganz einfach mit einem Strohhalm – stecken Sie ihn einfach in das offene Loch.

Sie können auch ohne Vorarbeiten sofort mit der zweiten Stufe fortfahren und die Flüssigkeit nach dem Öffnen der Mutter ablassen, sofern Sie dafür natürlich Zeit haben.

So bekommen Sie Kokosnussfleisch zu Hause

Versuchen wir nun, zur Mitte zu gelangen:

  1. Schauen Sie sich die Oberfläche der Mutter an – sie hat eine durchgehende Linie um den Umfang, die an den Äquator erinnert. Halten Sie es über die Spüle und klopfen Sie mit einem Hammer direkt auf diesen Streifen – die Frucht sollte sich öffnen.
  2. Wenn das nicht funktioniert, schneiden Sie mit einem Messer einen Riss. Drücken Sie nicht zu fest, da die Nuss nach diesem Vorgang mit Sicherheit in zwei Hälften spaltet.
  3. Wenn Sie den ersten Schritt mit der Milchgewinnung verpasst haben, ist es jetzt an der Zeit, dies zu tun. Stellen Sie nach dem Öffnen ein Glas oder eine Tasse hinein und fangen Sie die Flüssigkeit auf.
  4. Um zu verhindern, dass Schalenfragmente auf dem Fruchtfleisch zurückbleiben, spülen Sie beide Hälften unter fließendem Wasser ab.

Um das Fruchtfleisch zu extrahieren, schneiden Sie es mit einem Messer in Streifen. Und danach können Sie auch einen Löffel verwenden.